✴️ Thực phẩm chứa chất bảo quản, thực phẩm mốc, mọc mầm

Nội dung

Rượu bia, thực phẩm chứa chất bảo quản, thực phẩm mốc, mọc mầm, hạt hướng dương… là những thực phẩm “giết chết” lá gan của bạn.

Thực phẩm “giết chết” lá gan

Thực phẩm chứa chất bảo quản

thuc-pham-giet-chet-la-gan2

Thực phẩm tiện lợi như mì ăn liền, xúc xích, thực phẩm đóng hộp thường chứa chất bảo quản và màu thực phẩm. Tiêu thụ thường xuyên loại thực phẩm này sẽ làm tăng gánh nặng chuyển hóa và chức năng giải độc của gan. Do đó, người có bệnh về gan nên hạn chế tuyệt đối ăn những thực phẩm này.

Rượu – Kẻ thù số 1 của lá gan

thuc-pham-giet-chet-la-gan

Rượu là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây nên những tổn thương ở gan. Với người có vấn đề về gan, rượu càng làm gan tổn thương trầm trọng hơn.

Thực phẩm mốc

thuc-pham-giet-chet-la-gan4

Thực phẩm bị mốc như lạc, đậu tương, ngô, bánh mỳ… sản sinh chất aflatoxin độc tính mạnh dễ gây thoái hóa hoặc hoại tử tế bào gan dẫn đến ung thư gan. Do đó, chúng ta không nên ăn những loại thực phẩm mốc.

Hạt hướng dương

thuc-pham-giet-chet-la-gan5

Hạt hướng dương chứa các axit béo không bão hòa. Tiêu thụ hạt hướng dương quá mức sẽ tăng lượng lớn choline lưu trữ chất béo trong gan, ảnh hưởng tiêu cực đến chức năng tế bào gan.

Thực phẩm mọc mầm

thuc-pham-giet-chet-la-gan3

Thực phẩm mọc mầm chứa nhiều độc tố, ảnh hưởng trực tiếp đến gan.

 

Bệnh viện Nguyễn Tri Phương - Đa khoa Hạng I Thành phố Hồ Chí Minh

  facebook.com/BVNTP

  youtube.com/bvntp

return to top