Ăn bí có giảm cân không? Và bí đỏ có bao nhiêu calo? Nếu bạn quan tâm tới câu hỏi này, hãy cùng đọc bài viết dưới đây để tìm hiểu thêm chi tiết.
Bí đỏ bao nhiêu calo?
Theo trang web tra cứu hàm lượng calo uy tín Fatsecret.com, trung bình mỗi 100g bí đỏ sống chứa khoảng 26 kcal. Tuy nhiên, nếu bí đỏ được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau thì lượng calo có thể sẽ thay đổi.
Bí đỏ chứa nhiều vitamin và khoáng chất như sắt, kali, phốt-pho, nước, protein thực vật, glucit, axit béo linoleic, vitamin C, vitamin E, các vitamin nhóm B, và beta-carotene (tiền chất của vitamin A), là những thành phần dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Việc ăn bí đỏ có nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tim khỏe mạnh, cải thiện sức khoẻ cho mắt, giúp ngủ ngon hơn, hỗ trợ chăm sóc da và tác dụng làm đẹp. Bên cạnh đó, bí đỏ cũng là một trong những thực phẩm giúp giảm cân lành mạnh và hiệu quả. Vậy ăn bí có giảm cân không tìm hiểu ngay bên dưới bạn nhé!
Ăn bí đỏ có giảm cân không?
Ăn bí có giảm cân không? Theo các chuyên gia, bí đỏ có hương vị ngọt thơm, béo bùi, vì vậy đã có nhiều ý kiến trái chiều cho rằng bí đỏ gây tăng cân thay vì giảm cân. Tuy nhiên, thực tế là ăn bí đỏ có thể giúp giảm cân. Bí đỏ là loại thực phẩm ít calo, chỉ chứa khoảng 26 kcal trong 100g.
Ngoài ra, bí đỏ còn chứa nhiều chất xơ, giúp giữ cơ thể no lâu và ngăn cảm giác đói, làm chậm quá trình hấp thụ đường. Nhờ đó, bí đỏ giúp giảm nguy cơ tăng cân và hấp thụ mỡ thừa. Tuy nhiên, nếu kết hợp với các nguyên liệu khác, cần tính toán lượng calo một cách cẩn thận. Bạn có thể sử dụng bí đỏ để thay thế cho pho mát hoặc kem trong một số công thức nấu ăn, giúp cắt giảm lượng calo và chất béo bão hòa trong khẩu phần ăn hàng ngày. Nên nhớ, để giảm cân hiệu quả, cần kết hợp với chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh.
Cách ăn bí đỏ giảm cân hiệu quả
Khi thực hiện chế biến món ăn giảm cân từ bí đỏ, bạn nên chú ý lựa chọn các nguyên liệu kèm theo một cách cân đối để đảm bảo lượng calo nạp vào cơ thể không vượt quá mức cần thiết. Dưới đây là một số cách làm món ăn từ bí đỏ giúp giảm cân một cách hiệu quả:
1 - Ăn Salad với bí đỏ và cách làm
Để làm món salad bí đỏ giúp giảm cân, bạn cần:
- Chuẩn bị các nguyên liệu sau: 1 quả bí đỏ, dầu ô liu, rau xanh tùy thích, hạt khô thái nhỏ, giấm táo, mật ong, muối, hạt tiêu, mù tạt, mơ khô hoặc quả khô khác.
- Cắt bí đỏ thành khối vừa ăn, loại bỏ vỏ và hạt. Trải các khối bí đỏ lên khay nướng và rưới dầu ô liu lên trên. Nướng bí đỏ ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 25 phút.
- Thái rau xanh kích thước vừa ăn. Đặt những miếng bí đỏ nướng, các loại hạt khô và rau xanh vào một cái bát lớn.
- Chuẩn bị nước sốt: lấy một cái bát nhỏ và trộn đều mù tạt, giấm táo, mật ong, muối và hạt tiêu. Rưới nước sốt lên món salad. Thêm một số quả mơ khô và chà là vào đó. Trộn đều và thưởng thức.
2 - Ăn bí đỏ nướng và cách làm
Đây là cách làm món bí ngô nướng với dầu ô liu, muối và bột ớt:
- Chuẩn bị 1 quả bí ngô và dầu ô liu.
- Loại bỏ vỏ và phần hạt của bí ngô, sau đó cắt thành khối vừa ăn.
- Trải các khối bí ngô lên khay nướng và đổ dầu ô liu lên trên.
- Rắc muối và bột ớt lên trên bí ngô.
- Nướng bí ngô ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 25 phút.
3 - Cách làm món súp bí đỏ
Để làm món này, bạn sẽ cần:
- Chuẩn bị những nguyên liệu sau: 1 quả bí đỏ, 2 tép tỏi - băm nhỏ, 1 quả ớt - xắt nhỏ, 1 lon nước cốt dừa hoặc kem, rau mùi, muối và tiêu.
- Cắt bí đỏ thành khối vừa ăn, loại bỏ vỏ và phần hạt. Luộc bí đỏ đến khi mềm. Bỏ ớt, tỏi, một nửa số rau mùi, muối và hạt tiêu vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi tất cả trộn đều vào nhau thành một hỗn hợp.
- Khi bí mềm thì chắt bỏ nước luộc, nhưng để dành. Cho bí đỏ vào máy xay cùng hỗn hợp trên và xay tiếp.
- Cho hỗn hợp sau khi xay nhuyễn trở lại nồi, thêm nước cốt dừa và đun nhỏ lửa. Nếu quá đặc, cho thêm ít nước luộc bí vào.
- Bày trong bát lớn và thêm rau mùi xắt nhỏ còn lại để trang trí. Nếu không muốn sử dụng nước cốt dừa, bạn có thể thay thế bằng sữa tươi hoặc nước lọc.
Chắc chắn với những món ăn kể trên được chế biến từ bí đỏ, việc lo ngại ăn bí có giảm cân không sẽ không còn là vấn đề gây khó khăn cho bạn nữa.
Những lưu ý khi giảm cân bằng bí đỏ an toàn
Sau khi đã hiểu rõ về việc ăn bí có giảm cân không thì việc tìm hiểu thêm một vài lưu ý khi dùng là điều cần thiết. Và như đã đề cập trước đó, tác dụng của bí đỏ đối với việc tăng cân hay giảm cân phụ thuộc vào liều lượng mà mỗi người sử dụng. Để có hiệu quả giảm cân tối ưu khi sử dụng bí đỏ, có những lưu ý sau cần được lưu ý:
- Bí đỏ có thể giúp giảm cân nhưng không nên ăn quá lâu. Các chuyên gia khuyến cáo rằng chỉ nên duy trì việc ăn bí đỏ trong khoảng 2 tuần để đạt hiệu quả tốt nhất. Việc tiêu thụ quá nhiều bí đỏ trong thời gian dài có thể tích tụ vitamin trong gan và da, dẫn đến hiện tượng vàng da và ảnh hưởng đến sức khỏe.
- Để có hiệu quả giảm cân tốt nhất, nên ăn sữa hoặc cháo/súp bí đỏ vào bữa sáng. Trong khi đó, các món chế biến như bí đỏ xào, luộc,...thích hợp cho bữa trưa hoặc tối. Để đạt được kết quả tốt nhất, cần kết hợp với chế độ ăn kiêng và tập thể dục hàng ngày.
Phương pháp giảm cân bằng Nấm lim xanh
Bên cạnh bí đỏ, nam lim rung có thể được sử dụng như một phương pháp giảm cân nhờ vào chứa nhiều chất xơ và hợp chất triterpenoid có tác dụng kích thích quá trình trao đổi chất trong cơ thể, giúp tăng cường chuyển hóa chất béo và giảm hấp thu đường và chất béo.
Hơn nữa, nấm lim xanh rừng còn có tác dụng giảm cholesterol trong máu và hỗ trợ tiêu hóa, giúp giảm cảm giác no và hạn chế việc ăn uống quá nhiều, đóng góp vào quá trình giảm cân.
Tuy nhiên, để đạt hiệu quả giảm cân tốt nhất, cần kết hợp với việc ăn uống hợp lý và tập luyện thể dục thường xuyên. Trước khi sử dụng sản phẩm như một phương pháp giảm cân bạn có thể tham khảo cách sử dụng nấm lim xanh và nên tham khảo ý kiến của bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng.
