Tại sao ăn tỏi và hành tây lại thấy hôi miệng?

Hành tây và tỏi là thành viên của họ gia đình “allium” – còn gọi là chi hành trong phân loại các chi thực vật. Tỏi và hành tây có khá nhiều đặc điểm giống nhau về thành phần, đặc biệt là chứa nhiều hợp chất lưu huỳnh tương tự nhau. Các hợp chất lưu huỳnh mang lại cho thực phẩm hương vị đặc biệt. Ngoài ra, chúng cũng tiết ra các chất đặc biệt khi được cắt hoặc nghiền.

Trong đường tiêu hóa, vi khuẩn tồn tại và phát triển. Khi chúng ta ăn tỏi và hành tây, các chất trong 2 loại thực phẩm này trộn lẫn với vi khuẩn tạo ra mùi nhất định. Đây chính là mùi dẫn đến vấn đề hơi thở khó chịu mà nhiều người gặp phải.

Tỏi và hành tây có thể tiếp tục gây hôi miệng trong nhiều giờ sau khi ăn. Là một phần của quá trình tiêu hóa, các sản phẩm phụ của chúng được hấp thụ vào máu và mang đến phổi, làm cho hơi thở có mùi khó chịu. Tuy nhiên, hơi thở có mùi không phải là lý do để tránh ăn tỏi và hành tây. Những lợi ích sức khỏe của 2 loại thực phẩm này mang lại là đáng giá hơn nhiều việc gây ra hôi miệng, và dĩ nhiên – hôi miệng do ăn chúng hoàn toàn có thể loại bỏ được.

Các mẹo loại bỏ mùi do ăn tỏi và hành tây:

Ăn các thực phẩm tươi, chẳng hạn như táo, rau chân vịt hay lá bạc hà. Nếu bạn đang ăn một bữa ăn đặc biệt nhiều tỏi, hãy thử ăn táo để tráng miệng hoặc nhai lá bạc hà tươi. Theo nghiên cứu, các thành phần hóa học của táo, rau chân vịt hoặc lá bạc hà tươi/đun nóng có thể giúp khử mùi hơi thở do tỏi gây ra. Trà xanh nóng và nước chanh cũng có thể mang lại hiệu quả rất tốt.
Đánh răng và dùng chỉ nha khoa sau khi ăn. Phần lớn vi khuẩn gây hôi miệng sống dưới đường viền nướu và trong mảng bám tích tụ trên răng. Đánh răng và dùng chỉ nha khoa sau khi ăn hành hoặc tỏi có thể giúp loại bỏ vi khuẩn gây mùi, cộng với cặn thức ăn còn sót lại trên răng. Sử dụng bàn chải điện có thể giúp bạn chải bên dưới đường viền nướu và giảm mảng bám tốt hơn. Điều này giúp hơi thở thơm mát hơn trong một thời gian dài. Một điều chú ý nữa là nếu chải nhẹ vòm miệng và lưỡi, theo chiều ngược lại bàn chải đánh răng sẽ giúp loại bỏ các vi khuẩn tích tụ và hạn chế gây mùi.
Nước súc miệng có chứa chlorine dioxide. Các bằng chứng khoa học cho thấy nước súc miệng có chứa chlorine dioxide mang lại hiệu quả đối với hơi thở có mùi. Chlorine dioxide có thể giúp loại bỏ mảng bám, vi khuẩn trên lưỡi và các mảnh thức ăn còn sót lại. Bạn có thể mua nước súc miệng clorua dioxide tại nhiều cửa hiệu thuốc. Hãy sử dụng nước súc miệng sau khi đánh răng và dùng chỉ nha khoa để đạt hiệu quả tốt nhất.
Sử dụng tinh dầu. Tinh dầu thường được thêm vào các loại nước súc miệng có chứa cồn. Ngoài việc làm thơm hơi thở, một số loại còn có cả đặc tính kháng khuẩn. Một số loại tinh dầu với những lợi ích đã được chứng minh giúp loại bỏ hơi thở có mùi như tinh dầu bạc hà…
Làm sạch lưỡi. Vi khuẩn cũng phát triển và sinh sôi ở mặt sau của lưỡi, nơi mà bàn chải đánh răng không thể chạm tới. Lưỡi quá trắng có thể chỉ ra tế bào chết, các mảnh thức ăn siêu nhỏ và vi khuẩn đang tồn tại và phát. Các dụng cụ làm sạch lưỡi - chẳng hạn như bàn chải lưỡi và dụng cụ cạo lưỡi có thể giúp bạn tiếp cận phần sau của lưỡi và làm sạch lưỡi. Chúng cũng có hiệu quả để loại bỏ các cặn gây mùi.
Sử dụng giấm táo pha loãng. Giấm táo có chứa pectin, hỗ trợ sự phát triển của các loại vi khuẩn có lợi. Uống 1 đến 2 thìa canh giấm táo hòa trong một cốc nước trước khi ăn tỏi hoặc hành tây có thể giúp loại bỏ các sản phẩm phụ của chúng nhanh hơn. Giấm táo pha loãng cũng hỗ trợ tiêu hóa rất tốt. Bạn cũng có thể uống chúng ở mức rất loãng sau bữa ăn, hoặc súc miệng trong 10-15 giây sau khi ăn như một loại nước súc miệng bình thường.
Trà xanh. Uống một tách trà xanh nóng sau bữa ăn để giảm mùi hôi tạm thời cho đến khi bạn có thể đi đánh răng. Trong một nghiên cứu, 15 người tham gia đã sử dụng nước súc miệng trà xanh catechin và thấy hiệu quả của trà nó có thể so sánh với nước súc miệng sát trùng về hiệu quả kháng mùi. Một số nghiên cứu khác trong thí nghiệm cho thấy trà xanh và kem đánh răng có hiệu quả hơn kẹo cao su và cả bạc hà.
Nhai kẹo cao su bạc hà. Nhai kẹo cao su bạc hà có thể tạm thời giảm tình trạng hơi thở hơi do ăn tỏi. Nhai kẹo cao su cũng có thể làm giảm tình trạng trào ngược acid dạ dày, kéo theo có thể làm giảm tác dụng sinh hơi kéo dài của hành tỏi sau khi tiêu hóa.

Tổng kết

Hơi thở hôi do tỏi và hành tây tất nhiên là không kéo dài mãi mãi, ngay cả khi tác dụng của nó có xu hướng kéo dài. Tuy nhiên, những mẹo nhỏ hoàn toàn có thể giúp bạn hạn chế cũng như khắc phục tình trạng hôi miệng nhanh hơn. Hãy lên kế hoạch trước nếu bạn chuẩn bị bữa ăn có nhiều tỏi hoặc hành tây. Nên tránh 2 loại thực phẩm trước khi phỏng vấn xin việc hoặc cuộc họp quan trọng. Bạn cũng có thể mang theo chỉ nha khoa cho những lúc cần thiết. Đừng để hơi thở hôi ảnh hưởng tới sự tự tin và hoạt động của bạn.

Bệnh viện Nguyễn Tri Phương - Đa khoa Hạng I Thành phố Hồ Chí Minh

facebook.com/BVNTP