Khi nghe ý định tăng cân của bạn, nhiều người sẽ nghĩ đó là điều hết sức đơn giản. Họ cho rằng chỉ cần ăn vặt nhiều, ăn các thực phẩm chiên rán nhiều dầu mỡ hoặc đồ ăn ngọt là trọng lượng của bạn sẽ tăng lên nhanh chóng. Nhưng cách tăng cân này không hề được coi là lành mạnh. Bởi các loại thực phẩm nói trên thường chứa các chất béo trans không tốt hoặc chất béo bão hòa không tốt cho cơ thể.
Nếu bạn đang trăn trở với việc tăng thêm vài kilogam, hãy tham khảo những mẹo tăng cân lành mạnh nhất.
Một chế độ tăng cân ‘chuẩn’ bao giờ cũng phải đầy đủ các chất dinh dưỡng như chất béo omega-3 (có nhiều trong cá hồi, cá ngừ, hạt lanh, quả óc chó…), protein (có trong thịt nạc, cá, thịt gia cầm, các loại hạt và cây họ đậu), carbohydrate (từ trái cây, rau và ngũ cốc…).
Dưới đây là một số mẹo nhỏ giúp bạn ăn uống lành mạnh và tăng cân vừa phải, tốt cho sức khỏe của bạn:
Mẹo tăng cân: Bổ sung vitamin và khoáng chất
Bổ sung vitamin tổng hợp và khoáng chất chất lượng cao là một ý tưởng tốt để đảm bảo cơ thể bạn được cung cấp tất cả các vitamin và khoáng chất cần thiết. Tuy nhiên, việc bổ sung vitamin và khoáng chất gì vào cơ thể phải được thực hiện theo chỉ dẫn của bác sĩ, tránh tự ý kê đơn thuốc cho mình và tự sử dụng.
Ghi nhật kí những gì bạn ăn
Sử dụng một cuốn nhật ký thực phẩm để theo những món mà bạn ăn, lượng calo bạn đã bổ sung vào cơ thể xem đã đủ hay chưa, cần bổ sung thêm bao nhiêu. Có bổ sung đầy đủ lượng calo cần thiết thì bạn mới có thể tăng cân.
Ví dụ, bữa sáng nên ăn thêm bánh mì nướng và ngũ cốc nguyên hạt, bơ đậu phộng… để tăng dinh dưỡng cho cơ thể. Bạn cũng nên ăn các loại trái cây (cả khô cả trái cây tươi) vì chúng giúp tăng cường calo cho cơ thể.
Giữ cân bằng dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn
Nếu muốn tăng cân, một bữa ăn của bạn phải chứa đủ protein, carbohydrate và axit béo lành mạnh. Bạn có thể lựa chọn cá, thịt ít chất béo, thịt gà hoặc các loại đậu cộng… cho bữa ăn của mình.
Đồ uống chứa calo
Uống sữa và nước trái cây để thêm calo thay vì chỉ uống nước lọc. Tuy nhiên, đừng chọn nước ngọt có đường vì mặc dù có bổ sung calo cho cơ thể nhưng loại đồ uống này không có chất dinh dưỡng.
Một điều cần ghi nhớ là, có thể bạn sẽ mất nhiều thời gian để tăng cân. Tuy nhiên, hãy kiên nhẫn và tiếp tục lựa chọn thực phẩm lành mạnh cho đến khi bạn đạt đến trọng lượng như mục tiêu của mình của mình mong muốn.
Bệnh viện Nguyễn Tri Phương - Đa khoa Hạng I Thành phố Hồ Chí Minh
