✴️ Làm gì để hệ tiêu hóa của trẻ luôn khỏe mạnh?

Hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ chưa phát triển hoàn chỉnh, rất dễ bị ảnh hưởng bởi chế độ dinh dưỡng và thói quen sinh hoạt hàng ngày. Do đó, việc chăm sóc đúng cách có vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa rối loạn tiêu hóa, nâng cao sức khỏe tổng thể và hỗ trợ tăng trưởng tối ưu ở trẻ.

1. Tránh sử dụng thực phẩm khó tiêu và có nguy cơ gây dị ứng

Trẻ nhỏ, đặc biệt là trẻ dưới 2 tuổi, có hệ tiêu hóa còn non nớt, dễ phản ứng với các loại thực phẩm khó tiêu hoặc tiềm ẩn nguy cơ gây dị ứng. Vì vậy:

• Không nên cho trẻ ăn các thực phẩm dễ gây dị ứng như hải sản, các loại hạt nguyên vỏ, sữa bò nguyên chất, trứng sống hoặc các loại thực phẩm lên men mạnh.

• Nên bắt đầu cho trẻ thử một loại thực phẩm mới mỗi lần, quan sát ít nhất 2–3 ngày trước khi giới thiệu thêm thực phẩm khác.

• Tránh chế độ ăn quá phong phú trong cùng một ngày ở trẻ nhũ nhi, nhằm dễ dàng theo dõi phản ứng bất lợi (nếu có).

2. Ưu tiên thực phẩm giàu chất đạm dễ hấp thu

• Đạm whey giàu alpha-lactalbumin có khả năng tiêu hóa và hấp thu tốt hơn đạm casein, nên được ưu tiên lựa chọn trong các sản phẩm sữa công thức cho trẻ nhỏ.

• Gừng có thể hỗ trợ tiêu hóa nhờ khả năng kích thích nhu động ruột và giảm đầy hơi. Tuy nhiên, việc sử dụng cần thận trọng và với liều lượng phù hợp, tránh dùng cho trẻ nhỏ dưới 1 tuổi nếu không có chỉ định của bác sĩ.

3. Tăng cường chất xơ trong khẩu phần ăn

Bổ sung các loại thực phẩm giàu chất xơ hòa tan và không hòa tan giúp cải thiện chức năng tiêu hóa:

• Nguồn thực phẩm nên ưu tiên: rau lá xanh, củ quả tươi (bí đỏ, cà rốt, mướp), trái cây (lê, táo, chuối, cam...), các loại ngũ cốc nguyên hạt và đậu đỗ.

• Chất xơ hỗ trợ làm mềm phân, tăng thể tích phân và rút ngắn thời gian vận chuyển qua đường tiêu hóa, từ đó giúp phòng và cải thiện tình trạng táo bón ở trẻ.

4. Bổ sung lợi khuẩn từ sữa chua và chế phẩm sữa lên men

Sữa chua chứa các lợi khuẩn probiotics, đặc biệt là Lactobacillus và Bifidobacterium, giúp tái lập cân bằng hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa và tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng.

• Trẻ có thể sử dụng sữa chua hàng ngày tùy theo độ tuổi và dung nạp. Trẻ nhỏ nên bắt đầu bằng sữa chua không đường, được lên men từ sữa tiệt trùng.

• Ngoài sữa chua, các chế phẩm khác như phô mai tươi, sữa lên men cũng có giá trị dinh dưỡng cao, hỗ trợ phát triển hệ thần kinh và tiêu hóa.

5. Đảm bảo cung cấp đủ nước cho cơ thể

Nước giúp làm mềm phân, hòa loãng dịch tiêu hóa và tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình di chuyển của thức ăn trong đường ruột. Thiếu nước là một trong những nguyên nhân phổ biến gây táo bón ở trẻ nhỏ.

• Trẻ trên 6 tháng tuổi cần được bổ sung nước ngoài sữa mẹ hoặc sữa công thức, tùy theo nhu cầu và tình trạng sức khỏe.

• Cần tạo thói quen uống nước đều đặn cho trẻ, tránh đợi đến khi khát mới cho uống.

6. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và chế biến đúng cách

• Thực phẩm dành cho trẻ phải được chế biến kỹ, tránh các nguồn nhiễm vi sinh vật như thực phẩm ôi thiu, nguồn nước không đảm bảo, dụng cụ ăn uống không được tiệt trùng đúng cách.

• Tuyệt đối không cho trẻ ăn đồ sống, tái, các món có nguy cơ nhiễm khuẩn cao như gỏi sống, trứng sống, sữa chưa tiệt trùng.

• Ưu tiên phương pháp nấu chín như luộc, hấp, ninh nhừ để dễ tiêu hóa và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.

Bệnh viện Nguyễn Tri Phương - Đa khoa Hạng I Thành phố Hồ Chí Minh

  facebook.com/BVNTP

  youtube.com/bvntp