Vitamin K và ảnh hưởng của nó đối với sa sút trí tuệ

Sa sút trí tuệ là một nhóm bệnh lý đặc trưng bởi sự suy giảm các chức năng nhận thức, bao gồm mất trí nhớ, khó khăn trong việc giải quyết vấn đề và giảm khả năng tư duy, ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống hàng ngày của bệnh nhân. Bệnh Alzheimer, là một dạng phổ biến của sa sút trí tuệ, hiện không có phương pháp điều trị dứt điểm, mặc dù các loại thuốc như donepezil, galantamine và rivastigmine có thể giúp giảm các triệu chứng. Một nghiên cứu gần đây từ Đại học AlMaarefa, Ả Rập Xê Út, đã chỉ ra rằng vitamin K có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ chức năng nhận thức và làm giảm sự suy giảm nhận thức.

Sơ lược về chứng mất trí nhớ

Sa sút trí tuệ, bao gồm bệnh Alzheimer, là kết quả của sự tích tụ các protein bất thường trong não, chủ yếu là mảng amyloid. Mảng amyloid này gây cản trở quá trình giao tiếp giữa các tế bào não và làm hỏng chức năng của chúng. Một số dạng sa sút trí tuệ khác, như sa sút trí tuệ mạch máu, là do sự giảm lưu lượng máu đến não, dẫn đến tổn thương tế bào não. Theo Hiệp hội Alzheimer, những người trên 65 tuổi có nguy cơ phát triển sa sút trí tuệ, với 6,5 triệu người mắc bệnh Alzheimer tại Hoa Kỳ. Các triệu chứng điển hình bao gồm:

• Quên tên người thân

• Thay đổi tâm trạng

• Không thể nhớ các kỷ niệm cũ

• Gặp khó khăn trong việc hoàn thành các nhiệm vụ đơn giản

• Khó khăn trong giao tiếp

Mặc dù hiện chưa có phương pháp chữa trị hoàn toàn cho sa sút trí tuệ, một số loại thuốc và liệu pháp hỗ trợ có thể giúp giảm các triệu chứng của bệnh.

Vitamin K và vai trò đối với sức khỏe não bộ

Vitamin K là một vitamin tan trong chất béo, quan trọng đối với sức khỏe xương và não bộ. Vitamin này chủ yếu được tìm thấy trong các loại rau lá xanh và có vai trò bảo vệ não khỏi các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer. Quá trình lão hóa tự nhiên có thể làm giảm chức năng của não, và vitamin K có thể giúp ngăn ngừa hoặc làm chậm quá trình này. Mặc dù chế độ ăn đầy đủ rau xanh và trái cây có thể cung cấp lượng vitamin K cần thiết, các chất bổ sung vitamin K cũng có thể được sử dụng khi nguồn tự nhiên không đủ.

Nghiên cứu về vitamin K và sa sút trí tuệ

Một nghiên cứu kéo dài 7 tháng, được thực hiện bởi các nhà khoa học tại Đại học AlMaarefa, đã kiểm tra ảnh hưởng của vitamin K đối với chức năng nhận thức ở chuột thí nghiệm. Trong nghiên cứu này, một nhóm chuột được bổ sung vitamin K2 dạng Menaquinone-7 (MK-7), trong khi nhóm đối chứng không được bổ sung vitamin. Các chuột thí nghiệm trải qua nhiều bài kiểm tra để đánh giá chức năng nhận thức, lo lắng và hành vi tương tự như trầm cảm.

Kết quả nghiên cứu cho thấy nhóm chuột được bổ sung vitamin K có sự cải thiện đáng kể trong chức năng nhận thức, với khả năng học tập và trí nhớ không gian được cải thiện. Các triệu chứng lo lắng và trầm cảm cũng được giảm bớt. Vitamin K2, đặc biệt là MK-7, đã cho thấy những tác động hứa hẹn trong việc cản trở sự thay đổi hành vi, chức năng và các mô bệnh lý liên quan đến lão hóa trong não.

Kết luận

Mặc dù nghiên cứu này chỉ được thực hiện trên chuột thí nghiệm, nhưng kết quả cho thấy vitamin K, đặc biệt là MK-7, có thể giúp bảo vệ chức năng nhận thức và làm giảm sự suy giảm nhận thức liên quan đến tuổi tác. Các nghiên cứu tiếp theo trên con người sẽ cần được tiến hành để xác minh hiệu quả của vitamin K trong việc ngăn ngừa hoặc làm chậm sự phát triển của sa sút trí tuệ, đặc biệt là bệnh Alzheimer. Việc bổ sung vitamin K thông qua chế độ ăn uống hoặc các chất bổ sung có thể là một biện pháp bổ sung quan trọng trong việc duy trì sức khỏe não bộ ở người lớn tuổi.