Lợi ích không ngờ từ cà phê

Tác dụng với làn da ít người biết

Nhiều người rất mê cà phê nhưng không dám sử dụng chúng vì sợ làm cho da xấu đi. Tuy nhiên, theo nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Mỹ, caffeine được sử dụng làm thành phần hoạt chất trong kem dưỡng da để chống lại sự oxy hóa.

Hơn nữa, caffeine có tác dụng lợi tiểu và làm co mạch. Nó cũng có thể làm mịn da và giúp bảo vệ làn da tránh được tác hại của các tia cực tím trong ánh mặt trời, thoát khỏi nguy cơ ung thư da.

Caffeine cũng được sử dụng trong một số chế phẩm liên quan đến mắt. Nhờ tác dụng co mạch, co thắt các mạch máu và lợi tiểu mà caffeine giúp làm giảm bọng mắt, quầng thâm quanh mắt. Kết quả cuối cùng là làm cho da quanh vùng mắt khỏe mạnh và trẻ trung hơn.

Hầu hết lượng caffeine trong trà, cà phê và một số đồ uống khác đều được các mô trong cơ thể hấp thụ khi bạn uống trà hoặc cà phê... Vì vậy làn da của bạn nhận được một lượng caffeine tương đối nhỏ. Đó chính là lý do tại sao uống cà phê, trà... không có tác động nhiều đến làn da.

1 tách cà phê mỗi giúp ngăn ngừa ung thư da

Các nhà khoa học đã theo dõi 450.000 đàn ông và phụ nữ trong vòng 10 năm. Tuổi trung bình của những người tình nguyện là 63 tuổi tại thời điểm bắt đầu nghiên cứu và không bị u ác tính. Kết thúc nghiên cứu, gần 3.000 người được chẩn đoán mắc bệnh ung thư da.

Những người uống cà phê thường xuyên (khoảng 90% nhóm tình nguyện) có tỷ lệ mắc ung thư da thấp hơn. Những người uống càng nhiều cà phê, càng ít nguy cơ mắc bệnh.

Cụ thể, những người uống 4 tách cà phê/ngày giảm 20% nguy cơ mắc mệnh ung thư da so với những người không bao giờ uống cà phê.

Các phân tích trước đây cho thấy rằng caffeine trong cà phê có thể tiêu diệt các tế bào bị phá hủy bởi tia cực tím, nhưng không làm hại những tế bào khỏe mạnh.

Phân tích cũng tính toán tới các yếu tố có thể ảnh hưởng kết quả, bao gồm khói thuốc, chất cồn và lượng ánh sang mặt trời tiếp nhận.

Vì sao uống nhiều lại sạm da?

Với những tác dụng tuyệt vời cho làn da như đã đề cập ở trên, vì sao một số người uống cà phê lại cảm thấy da sạm đi? Trên thực tế, có những người nghiện cà phê có làn da không được tươi sáng. Nguyên nhân là bởi họ uống quá lượng cho phép nên gây nên tác dụng phụ.

Ngoài ra, thời điểm uống cà phê cũng rất quan trọng làm ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như làn da của bạn.

Các nghiên cứu cho thấy, cà phê chỉ tốt cho sức khỏe cũng như làn da của bạn khi bạn uống vừa đủ. Lượng cà phê cho phép bạn uống mỗi ngày thường không quá 3 ly cà phê. Nếu uống quá 3 ly cà phê mỗi ngày thì những lợi ích của cà phê sẽ phản tác dụng.

Không những vậy, nếu bạn uống cà phê vào buổi tối sẽ rất dễ khiến cho bạn mất ngủ, hoặc làm cho giấc ngủ của bạn đến muộn, ngủ không sâu giấc. Nguyên nhân là bởi, hoạt chất cafein sẽ tác động vào hệ thần kinh trung ương, gây hưng phấn - nguyên nhân chính dẫn đến chứng khó ngủ, mất ngủ.

Cà phê cũng có tác dụng lợi tiểu nên khi uống chúng vào buổi tối, không chỉ làm cho bạn phải thức giấc trong đêm mà còn khiến cho thận phải làm việc quá sức.

Sạm da là vì nguyên nhân mất ngủ hoặc không có được giấc ngủ sâu vào ban đêm. Để da không bị xấu đi, không phải lỗi tại cà phê mà là do cách bạn sử dụng chúng.

Thời điểm tốt nhất để uống một tách cà phê để lượng caffein đạt đỉnh mỗi ngày là từ 9h30 đến 11h30 sáng. Lý do là bởi cafein tương tác với một nội tiết tố chủ đạo trong cơ thể có tên là cortisol giúp điều hòa đồng hồ sinh học và thúc đẩy sự tỉnh táo.

Nồng độ cortisol tự nhiên thường tăng cao ngay sau khi ngủ dậy và có thể vẫn duy trì mức cao trong tới một giờ sau đó - với đỉnh điểm là từ 8 đến 9 giờ sáng.

Tuy nhiên, thời điểm chính xác để uống tách cà phê buổi sáng sẽ khác nhau giữa mỗi người, phụ thuộc và chu kỳ cortisol và thời gian mà bình thường người đó vẫn dậy vào buổi sáng.

Uống cà phê vào buổi chiều cũng giúp làm giảm tình trạng “lờ đờ” thiếu chú ý thường xảy ra sau bữa ăn trưa thịnh soạn.

Từ 7 giờ tối, bạn không nên uống cà phê, nếu không muốn da mình bị xấu đi. Lượng caffeine trong trà, cà phê chỉ vừa đủ để giữ cho da khỏe mạnh, tránh các tác hại từ bên ngoài chứ không đủ để làm hại làn da của bạn, trừ khi bạn uống quá nhiều.

Hơn nữa, nhiều nghiên cứu còn cho thấy, ngoài lợi ích cho làn da cà phê còn được cho là có thể giảm nguy cơ ung thư gan, tiểu đường type 2 và bệnh Parkinson.

Những lợi ích không ngờ khác

Khi uống cà phê đúng cách, bạn sẽ phải bất ngờ bởi những tác dụng mà cà phê mang lại cho sức khỏe như:

1. Giảm đau

Một nghiên cứu gần đây được thực hiện tại trường Đại học Illinois chỉ ra rằng, uống hai đến ba tách cà phê vào khoảng một tiếng trước khi tiến hành các bài tập vận động sẽ giúp giảm các cơn đau cơ. Các nhà khoa học tin rằng, lượng caffeine trong cà phê góp phần tăng cường sức mạnh cũng như sự dẻo dai cho cơ.

2. Tăng cường quá trình tuần hoàn máu

Một nghiên cứu được thực hiện tại Nhật Bản về tác dụng của cà phê đối với quá trình tuần hoàn máu của những người không thường xuyên uống cà phê. Theo đó, mỗi người uống khoảng gần 30 ml cà phê. Sau đó, các nhà nghiên cứu xác định quá trình lưu thông của máu tới các ngón tay.

Kết quả cho thấy, những người uống cà phê thường xuyên tăng khoảng 30% lượng máu lưu thông trong khoảng thời gian hơn 75 phút so với nhóm người không uống cà phê. Sự lưu thông máu tốt hơn đồng nghĩa với việc lượng oxy vận chuyển tới các cơ nhiều hơn.

3. Tăng cường trí nhớ

Đại học John Hopkins đã tiến hành một cuộc nghiên cứu và phát hiện chất caffeine trong cà phê có thể tăng cường trí nhớ trong ít nhất 24 giờ sau khi con người uống cà phê.

4. Nạp nhiều nhiên liệu hơn cho cơ

Một nghiên cứu khác được công bố trên Tạp chí Sinh lý Ứng dụng chỉ ra rằng, một lượng nhỏ caffeine rất hữu ích cho những người phải luyện tập thân thể với cường độ cao, đặc biệt là các vận động viên.

Những người bổ sung caffeine tăng 66% hàm lượng glycogen trong cơ. Glycogen đóng vai trò là nguồn năng lượng thiết yếu đối với các buổi tập thể thao tốn sức, giúp bạn tập luyện trong thời gian dài hơn.

5. Bảo vệ cơ

Nghiên cứu trên động vật được các nhà khoa học tại trường Đại học Conventry thực hiện cho thấy, caffeine trong cà phê có tác dụng hỗ trợ bù đắp sự suy giảm sức mạnh của cơ theo tuổi tác.

Với một hàm lượng vừa phải, cà phê cũng có thể bảo vệ sức khỏe chúng ta, giảm nguy cơ các tổn thương liên quan đến tuổi tác.

Bệnh viện Nguyễn Tri Phương - Đa khoa Hạng I Thành phố Hồ Chí Minh

facebook.com/BVNTP