Bác sỹ da liễu Debra Jaliman, New York (Mỹ) cho rằng nguyên nhân chính ảnh hưởng đến da của bạn chính là cân bằng nội tiết tố (hormone). Do đó, lựa chọn thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng cũng cần đảm bảo cân bằng yếu tố nội tiết là vô cùng quan trọng để duy trì một làn da khỏe mạnh. Dưới đây là 6 loại thực phẩm giúp cân bằng hormone tự nhiên, chống các nếp nhăn, ngăn ngừa mụn, trứng cá.
Quả bơ
Quả bơ cùng với các loại thực phẩm chứa chất béo chưa bão hòa khác như dầu oliu hỗ trợ quá trình sản xuất các HDL - cholestrol tốt. Bơ sẽ giúp da bạn giải phóng và điều hòa lượng hormone cần thiết để có một làn da khỏe mạnh. Không chỉ có thể, chất béo có lợi trong quả bơ có thể tăng cường lớp kép lipid trên da, giúp da giữ nước tốt hơn để làn da trông luôn mịn màng. Ăn nửa quả bơ mỗi ngày để nạp được lượng axit béo không bão hòa đơn, chất xơ, kali, vitamin C, vitamin E và lutein có trong đó, giúp bảo vệ làn da bạn khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.
Cá hồi
Cá hồi không chỉ tốt cho não bộ, cho tim mạch mà còn hỗ trợ tổng hợp hormone. Cũng giống như một số chất béo trong quả bơ, axit béo omega-3 đóng vai trò cốt lõi trong tổng hợp cholesterol và hormone. Thành phần chống viêm trong cá hồi giúp ngăn ngừa mụn, trứng cá. Vì những lợi ích cá hồi mang lại, bạn nên ăn khoảng 115 gram cá hồi 2 lần/tuần.
.png)
Trứng
Lòng đỏ trứng chứa HDL cholesterol, giúp kích thích tạo hormone, làm da mềm mại, tăng sự đàn hồi. Nhưng cũng nhiều người lo ngại khi ăn quá nhiều trứng. Khuyến cáo nên ăn mỗi ngày 1 quả trứng là đủ để cân bằng hormone trong cơ thể.
Súp lơ xanh
Súp lơ xanh, rau chân vịt, rau cải xoăn chứa hợp chất sulforaphane tự nhiên và indole-3 carbinol giúp cải thiện chức năng chuyển hóa estrogen của gan, tăng tuần hoàn đến da, làm da chắc khỏe, tăng đàn hồi. Giữ lượng estrogen ở mức ổn định bằng cách ăn rau có lá màu xanh mỗi ngày.
.png)
Hạt diêm mạch (quinoa)
Hạt diêm mạch (quinoa) được mệnh danh là “siêu thực phẩm”, chứa nhiều protein, magie, photpho, có chứa hàm lượng hormone nhất định. Không giống như các loại hạt ngũ cốc khác, thường có chỉ số đường huyết GI cao và thường làm tăng đường huyết đột ngột, thì hạt quinoa giúp bổ sung protein và chất xơ, và có thể duy trì đường huyết khá ổn định. Do đó, người sử dụng sẽ không có phản ứng dây truyền như tăng đường huyết, tăng insulin, tăng androgen như khi dùng một số loại hạt ngũ cốc. Dùng khoảng nửa cốc hạt quinoa, ít nhất 2 lần/tuần bạn sẽ thấy hiệu quả đáng kể.
Hạt hạnh nhân
Hạnh nhân không chỉ là loại hạt ăn rất ngon mà còn có lợi cho sức khỏe. Những lợi ích này bao gồm khả năng tăng cường sức khỏe, mang lại cho bạn một làn da sáng và mái tóc óng mượt. Có được tất cả những điều này là nhờ thành phần chất dinh dưỡng phong phú có trong hạnh nhân.
Ngoài ra, khi ăn hạnh nhân, chúng sẽ tác động đến sự dẫn truyền thần kinh, từ đó làm tăng cường trí nhớ. Đó là lí do vì sao tại một số quốc gia, người dân thường có truyền thống ăn 7 hạt hạnh nhân 1 ngày.
Bệnh viện Nguyễn Tri Phương - Đa khoa Hạng I Thành phố Hồ Chí Minh
