Đồ uống bổ sung caffeine có thực sự tốt không?

Đồ uống bổ sung caffeine là gì?

Như tên của nó, đồ uống bổ sung caffeine là nước có chứa caffeine. Caffeine là một hợp chất kích thích hệ thống thần kinh trung ương tăng cường hoạt động, làm giảm mệt mỏi và tăng khả năng tập trung và tỉnh táo. Caffeine được tìm thấy trong tự nhiên ở nhiều loại thực vật, bao gồm hạt cà phê, lá trà, hạt ca cao, hạt kola, lá yerba mate và quả guarana. Nó cũng được sản xuất tổng hợp từ urê và axit chloroacetic, cả hai đều có tác dụng kích thích như nhau đối với cơ thể. Các sản phẩm nước có chứa caffeine có thể chứa caffeine tổng hợp hoặc tự nhiên. Hầu hết các sản phẩm đều không màu và không chứa các thành phần nhân tạo, đường và calo. Một số sản phẩm có chứa chất bảo quản như kali sorbat và natri benzoat. Do đó, nếu bạn đang tránh những thành phần này, hãy đọc nhãn. Các sản phẩm nước có chứa caffeine có hàm lượng caffeine từ 34–125 mg. Ngoài ra, chúng còn được bán dưới dạng lon hoặc chai có kích thước từ 355–500 ml. Đây là danh sách các loại đồ uống có chứa caffeine phổ biến và hàm lượng caffeine của chúng:

Cà phê: 96 mg trên 1 cốc (240 ml)
Nước tăng lực tiêu chuẩn: 72 mg mỗi 1 cốc ( 240 ml)
Trà xanh: 29 mg mỗi 1 cốc 240 ml)
Nước ngọt: 34 mg trên 1 lon ( 355 ml)

Nếu bạn thường xuyên uống cà phê, trà, nước ngọt và nước tăng lực có chứa đường, nước có chứa caffeine có thể là một lựa chọn thay thế tốt để giúp giảm lượng đường và calo bổ sung trong khi vẫn đảm bảo năng lượng của bạn.

Caffeine có tốt cho sức khỏe không?

Caffeine từ lâu đã trở thành chủ đề gây tranh cãi, vì nó có thể kích thích tăng huyết áp, mất nước và gây ra nhiều tác dụng phụ, bao gồm bồn chồn, lo lắng và cáu kỉnh. Tuy nhiên, những ảnh hưởng này chỉ được quan sát thấy khi hợp chất được tiêu thụ với liều lượng cao hoặc bởi người không có thói quen. Các nghiên cứu cho thấy người lớn khỏe mạnh có thể tiêu thụ liều lượng lên đến 400 mg mỗi ngày một cách an toàn. Đối với phụ nữ mang thai, không nên dùng quá 200 mg caffeine mỗi ngày để tránh các tác dụng phụ, một số nghiên cứu cho thấy không nên dùng quá 300 mg mỗi ngày. Những người bị bệnh trào ngược dạ dày thực quản hoặc các tình trạng ảnh hưởng đến gan hoặc thận cũng có thể hạn chế lượng caffeine. Nếu bạn là một người trưởng thành khỏe mạnh, nước có chứa caffeine có thể an toàn và thúc đẩy quá trình hydrat hóa -bạn không uống quá 400 mg caffeine mỗi ngày.

Lợi ích của caffeine

Có một số lợi ích sức khỏe tiềm năng của việc tiêu thụ caffeine với lượng thích hợp. Ví dụ, tác dụng có lợi của caffeine đối với hiệu suất tập thể dục, chức năng tâm thần và giảm đau đã được ghi nhận. Hơn nữa, các nghiên cứu quan sát đã liên kết việc uống cà phê với việc giảm nguy cơ phát triển bệnh tim, tiểu đường và một số bệnh ung thư. Tuy nhiên, những tác động này có thể liên quan đến các hợp chất có lợi khác - chẳng hạn như chất chống oxy hóa - trong cà phê hơn là caffeine. Trên thực tế, một nghiên cứu đã chỉ ra rằng cà phê không chứa caffeine có lợi cho sức khỏe tương tự như cà phê chứa caffeine.

Bạn cần bao nhiêu caffeine?

Mặc dù các chuyên gia thường khuyến nghị nên tiêu thụ ít nhất 8 cốc (tương đương khoảng 1,9-2 lít) nước mỗi ngày, nhưng không có khuyến nghị chung nào về lượng nước bạn nên tiêu thụ mỗi ngày. Nhu cầu nước phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm nơi bạn sống, mức độ hoạt động, chế độ ăn uống, kích thước cơ thể và tuổi tác. Theo hướng dẫn chung, Học viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ đã đưa ra khuyến nghị về lượng nước uống hàng ngày -từ cả thực phẩm và đồ uống - cho người lớn từ 19 tuổi trở lên:

Phụ nữ: 2,7 lít mỗi ngày
Nam giới: 3,7 lít mỗi ngày

Những khuyến nghị này dựa trên lượng tiêu thụ trung bình của những người khỏe mạnh nói chung được cung cấp đủ nước. Thực phẩm chiếm khoảng 20% tổng lượng nước được khuyến nghị, với đồ uống như trà, cà phê, nước, nước trái cây và soda chiếm 80% còn lại.

Kết luận

Nước có caffeine là nước đã được tăng cường caffeine. Lượng caffeine trong những loại đồ uống này, có loại có hương vị và không có hương vị, dao động từ 34–125 mg mỗi khẩu phần. Đối với người lớn khỏe mạnh, uống nước có chứa caffeine có thể an toàn và có thể thúc đẩy quá trình hydrat hóa.

Bệnh viện Nguyễn Tri Phương - Đa khoa Hạng I Thành phố Hồ Chí Minh

facebook.com/BVNTP