Một số sai lầm khi nhắc đến sức khỏe

Dưới đây là những hiểu lầm phổ biến nhất về sức khỏe có thể bạn đã nghe

Tập luyện khi chưa ăn gì giúp đốt mỡ nhiều hơn?

Có thể mỡ bị đốt nhiều hơn nhưng sự khác biệt không phải là quá nhiều. Khi bạn tập thể dục, cơ thể bạn đốt cháy calo từ cả chất béo và carbohydrate. Nghiên cứu cho thấy rằng luyện tập khi dạ dày trống rỗng có thể đốt cháy nhiều chất béo hơn vì bạn không có nhiều năng lượng calorie để dự phòng, nhưng nói chung tổng lượng calorie đốt là như nhau.

Uống nước có giúp bạn giảm cân không?

Nó chỉ giúp bạn giảm cân khi nó khiến bạn ăn ít hơn. Việc chỉ tăng lượng nước uống vào trong khi vẫn duy trì một chế độ ăn bình thường hoặc quá nhiều năng lượng không thực sự mang lại hiệu quả giảm cân. Nhưng nếu bạn uống nước thay vì sử dụng đồ uống có đường hoặc đồ ăn nhẹ, thì lượng calo ít hơn mà bạn nạp vào cơ thể do uống nước có thể giúp bạn giảm cân.

Có phải ăn quá nhiều đường gây ra bệnh tiểu đường?

Nghiên cứu cho thấy đường có thể đóng vai trò nhất định trong bệnh tiểu đường - và bạn nên hạn chế lượng đường trong thức ăn của bạn. Thừa cân, béo phì làm tăng nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường týp 2 và ăn quá nhiều đường có thể góp phần tăng cân.

Cơ bắp biến thành mỡ?

Tiến sĩ Wayne L. Westcott cho biết: Mỡ và cơ bắp là các mô khác nhau, và mỡ không thể biến thành cơ cũng như cơ không thể biến thành mỡ. Nhưng đôi khi bạn có thể hiểu lầm cơ bắp biến thành mỡ bởi vì ở độ tuổi 30 bạn bắt đầu mất dần một số lượng cơ bắp, đặc biệt nếu bạn không luyện tập. Mỡ thường xuất hiện ở những nơi mà bạn đã từng có cơ bắp như phía sau cánh tay của bạn.

Đồ ăn cay giúp tăng cường sự trao đổi chất?

Tỷ lệ trao đổi chất của bạn được xác định theo giới tính, chiều cao, cân nặng hiện tại và tuổi tác. Các yếu tố này quyết định lượng calo mà cơ thể sẽ đốt cháy để duy trì các chức năng cơ bản của cơ thể xảy ra ngay cả khi chúng ta đang ngủ (năng lượng được cung cấp cho tim, não, phổi, tiêu hóa thức ăn…) Ăn các thức ăn cay không làm tăng đáng kể tốc độ trao đổi chất cũng như giúp bạn đốt cháy nhiều calo hơn khi nghỉ ngơi.

Mặc dù nhiệt độ cơ thể của bạn có thể tăng tạm thời và tim của bạn có thể đập nhanh hơn một chút sau khi ăn các món ăn cay nóng nhưng các chuyên gia cho biết đồ ăn cay sẽ không làm thay đổi tốc độ trao đổi chất về lâu dài.

Ăn sau 9 giờ tối làm tăng cân?

Có thể, nhưng không phải vì sự trao đổi chất của bạn đột nhiên giảm vào ban đêm (một hiểu lầm phổ biến). Việc bạn tăng cân phụ thuộc vào bạn đã ăn bao nhiêu - chứ không phải thời điểm bạn ăn. Nhiều người ăn vào ban đêm và tăng cân nhưng nguyên nhân là do họ đã nạp vào quá nhiều năng lượng so với mức cơ thể cần, năng lượng dư thừa được chuyển thành mỡ dự trữ.

Nguồn: Viện Y học Ứng dụng Việt Nam

Bệnh viện Nguyễn Tri Phương - Đa khoa Hạng I Thành phố Hồ Chí Minh

facebook.com/BVNTP