Tổng quan về lợi ích của nghệ và chất curcumin

Nghệ (Curcuma longa) là một loại gia vị truyền thống chứa hoạt chất chính là curcumin, được nghiên cứu rộng rãi về tiềm năng sinh học trong việc hỗ trợ sức khỏe con người. Nhiều nghiên cứu chất lượng cao đã chỉ ra rằng nghệ và curcumin có thể mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe tổng thể và chức năng não bộ. Dưới đây là tổng hợp các bằng chứng khoa học liên quan đến các tác dụng tiềm năng của nghệ và curcumin.

1. Tác Động Đối Với Rối Loạn Trầm Cảm

Curcumin được chú ý như một hợp chất có khả năng hỗ trợ điều trị trầm cảm nhờ đặc tính chống viêm và điều hòa neurotransmitter. Một số nghiên cứu lâm sàng báo cáo curcumin có thể giảm nhẹ các triệu chứng trầm cảm và cải thiện hiệu quả của thuốc chống trầm cảm. Tuy nhiên, các kết quả hiện vẫn chưa nhất quán và cần thêm nhiều nghiên cứu với quy mô lớn hơn.

2. Bệnh Tiểu Đường Type 2

Nhờ tác dụng chống viêm và ổn định đường huyết, curcumin được nghiên cứu như một biện pháp hỗ trợ phòng ngừa và điều trị bệnh tiểu đường type 2. Một nghiên cứu theo dõi 240 người trưởng thành cho thấy việc bổ sung curcumin trong 9 tháng làm giảm tỷ lệ chuyển sang bệnh tiểu đường ở nhóm nguy cơ cao. Tuy nhiên, phần lớn dữ liệu hiện nay vẫn dựa trên nghiên cứu trên động vật và cần được xác nhận thêm trên người.

3. Hoạt Động Chống Virus

Curcumin thể hiện tác dụng ức chế nhiều loại virus trong các nghiên cứu in vitro, bao gồm virus gây mụn rộp và cúm. Tuy nhiên, tính hiệu quả và an toàn của curcumin trong điều trị nhiễm virus trên người vẫn chưa được chứng minh rõ ràng.

4. Hội Chứng Tiền Kinh Nguyệt (PMS)

Nghiên cứu gần đây ghi nhận rằng bổ sung curcumin giúp giảm các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt qua theo dõi trên phụ nữ trong ba chu kỳ kinh nguyệt liên tiếp. Các bằng chứng từ nghiên cứu trên động vật cũng cho thấy khả năng giảm đau bụng kinh của nghệ.

5. Tác Động Đến Cholesterol và Sức Khỏe Tim Mạch

Một số nghiên cứu báo cáo nghệ có khả năng làm giảm cholesterol LDL (“xấu”), tuy nhiên các kết quả còn nhiều tranh cãi. Một nghiên cứu nhỏ cho thấy nghệ có thể giúp ngăn ngừa cơn đau tim ở bệnh nhân đã trải qua phẫu thuật bắc cầu động mạch vành, nhưng các bằng chứng này vẫn cần được kiểm chứng trên các nhóm lớn hơn.

6. Bệnh Alzheimer

Nghệ có đặc tính chống viêm, có thể có lợi cho người bệnh Alzheimer vốn có tình trạng viêm mãn tính trong não. Tuy nhiên, hiện chưa có bằng chứng khoa học đủ mạnh chứng minh nghệ hoặc curcumin có khả năng phòng ngừa hoặc điều trị bệnh Alzheimer hiệu quả.

7. Viêm Khớp

Nghệ đã thể hiện tiềm năng giảm đau, giảm cứng khớp và viêm trong các nghiên cứu sơ bộ. Tuy nhiên, vẫn cần nhiều nghiên cứu lâm sàng có chất lượng cao hơn để khẳng định hiệu quả và an toàn khi sử dụng nghệ trong điều trị viêm khớp. Việc phối hợp nghệ với hạt tiêu đen được khuyến cáo nhằm tăng khả năng hấp thu curcumin.

8. Tiềm Năng Trong Điều Trị Ung Thư

Các nghiên cứu in vitro và trên động vật cho thấy nghệ có thể ức chế sự phát triển tế bào ung thư và tăng cường hoạt động của các enzyme giải độc. Tuy nhiên, chưa có đủ dữ liệu để xác định tác động thực tế của nghệ trên cơ thể người và có thể có tương tác với thuốc hóa trị.

9. Hội Chứng Ruột Kích Thích (IBS)

Nghiên cứu sơ bộ trên người và động vật cho thấy nghệ có thể cải thiện một số triệu chứng của hội chứng ruột kích thích như đau bụng. Nghệ cũng đang được nghiên cứu cho các bệnh viêm ruột khác như bệnh Crohn và viêm loét đại tràng.

10. Đau Đầu

Mặc dù nghệ được đề xuất như một phương pháp hỗ trợ giảm đau đầu, đặc biệt là đau nửa đầu, hiện nay bằng chứng khoa học còn rất hạn chế. Một số nghiên cứu bước đầu cho thấy nghệ có thể đóng vai trò trong các phương pháp điều trị mới, nhưng cần thêm nghiên cứu.

11. Tác Động Đến Mụn Trứng Cá

Dù nghệ có đặc tính kháng khuẩn và chống viêm, hiện không có bằng chứng khoa học xác thực cho thấy đắp mặt nạ hoặc sử dụng nghệ để điều trị mụn trứng cá mang lại hiệu quả rõ rệt.

Lưu ý: Nghệ chứa khoảng 3% curcumin và curcumin có sinh khả dụng thấp khi dùng đường uống thông thường. Do đó, việc bổ sung nghệ hoặc curcumin nên được cân nhắc kỹ lưỡng, đặc biệt khi dùng đồng thời với các thuốc điều trị khác.