Dinh dưỡng cho bệnh suy giáp

1. Một số thông tin về bệnh suy giáp

Tuyến giáp nằm ở phía trước cổ và cũng chính là tuyến nội tiết lớn nhất của cơ thể chúng ta. Tuyến giáp có hình con bướm, có chức năng lưu trữ hormone tuyến giáp, tiết ra 2 hormone thyroxine (T4) và triiodothyronine (T3) có ảnh hưởng đến mọi cơ quan trong cơ thể. Tình trạng suy giáp hay còn gọi là suy tuyến giáp, nhược giáp, hay thiểu năng tuyến giáp chính là hiện tượng rối loạn chức năng tuyến giáp, là khi tuyến giáp không sản xuất đủ hai hormone T4 và T3.

Một số triệu chứng của bệnh suy giáp

Khi mắc bệnh ở giai đoạn đầu, những triệu chứng bệnh thường mơ hồ, khó nhận biết, hoặc dễ nhầm lẫn với những dấu hiệu tuổi già với những trường hợp bệnh nhân là người cao tuổi. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý khi cơ thể mắc phải những dấu hiệu bất thường dưới đây:

Không muốn ăn, khi ăn cảm thấy không ngon miệng.
Bị táo bón thường xuyên.
Khả năng ghi nhớ kém.
Có những dấu hiệu của tình trạng trầm cảm.
Da xanh xao, nhợt nhạt, da khô,...
Dễ bị lạnh hơn bình thường, có thể xuất hiện cảm giác ớn lạnh.
Giọng nói trầm hơn.
Thường xuyên đau nhức ở các cơ hay ở khớp xương.
Phụ nữ mắc bệnh thường xảy ra tình trạng rối loạn kinh nguyệt hoặc một số vấn đề trong kỳ kinh.
Bệnh nhân không còn hứng thú với chuyện chăn gối.

Khi bệnh đã ở giai đoạn muộn, người bệnh có thể xuất hiện những dấu hiệu nghiêm trọng hơn như lưỡi phình to, phù mặt, sắc da sậm màu và xù xì hơn,…

2. Chế độ ăn uống phù hợp cho bệnh suy giáp

Bạn cần hiểu về những dưỡng chất tốt và không tốt đối với người bị suy giáp để đưa ra một chế độ ăn uống tốt nhất cho bệnh suy giáp.

2.1. Những chất dinh dưỡng quan trọng và thực phẩm phù hợp với người bị suy giáp

Một số chất quan trọng đối với người bị suy giáp

I-ốt: Đây là chất khoáng thiết yếu để tạo ra các hormone tuyến giáp. Những người thiếu i-ốt sẽ bị tăng nguy cơ mắc bệnh suy giáp. Vì thế, bạn có thể sử dụng muối ăn có I-ốt trong công việc chế biến thức ăn hoặc lựa chọn những thực phẩm giàu I-ốt như rong biển, trứng, cá, sữa,...

Selen: Có vai trò “kích hoạt” các hormone tuyến giáp, có tác dụng chống oxy hóa giúp tuyến giáp tránh bị tổn thương bởi các gốc tự do. Một số thực phẩm giàu selen có thể kể đến như các ngừ, trứng và các loại đậu. Lưu ý không được tự ý sử dụng các sản phẩm bổ sung selen nếu chưa có chỉ định của bác sĩ vì nếu sử dụng quá liều lượng selen có thể gây độc.

Kẽm: Loại dưỡng chất này có thể giúp cơ thể điều chỉnh TSH và kích thích giải phóng các loại hormone khác của tuyến giáp. Những người bệnh suy giáp, nên tiêu thụ nhiều thực phẩm chứa nhiều kẽm như hàu, thịt bò, thịt gà và một số động vật có vỏ khác,…

Bên cạnh đó, bạn cũng nên ăn những loại quả mọng như cam, cà chua, chuối,… và các loại ngũ cốc như hạt chia, hạt lanh,… Những người bị bệnh suy giáp nên ăn thực phẩm lành mạnh để có thể kiểm soát tốt cân nặng của mình.

2.2. Những thực phẩm có hại với người bị suy giáp

Không phải bất cứ thực phẩm nào cũng tốt cho người mắc bệnh suy giáp, cụ thể, người bệnh cần tránh những thực phẩm dưới đây:

Thực phẩm từ đậu nành.
Một số loại rau như rau bắp cải, cải xoăn, súp lơ, rau bina,...
Một số loại củ quả giàu tinh bột như khoai lang, sắn, dâu tây, đào,...
Một số loại hạt như hạt kê, đậu phộng,...
Không nên ăn những thực phẩm như xúc xích, bánh ngọt,...
Không nên sử dụng các loại đồ uống có chứa nhiều chất kích thích vì có thể gây kích ứng tuyến giáp của bạn. Cụ thể, nên tránh xa những loại đồ uống như cà phê, rượu bia, trà xanh,…

Ngoài chế độ ăn uống tốt nhất cho bệnh suy giáp, bạn cũng cần chú ý đến chế độ sinh hoạt khoa học như ngủ đủ giấc, tập thể dục thường xuyên để giữ cân nặng khỏe mạnh.

Bệnh viện Nguyễn Tri Phương - Đa khoa Hạng I Thành phố Hồ Chí Minh

facebook.com/BVNTP