Quả mâm xôi
.png)
Quả mâm xôi giống như một ngôi sao trong việc cung cấp chất xơ - một cốc dâu tây chứa 8 gam chất xơ. Chất xơ làm tăng khối lượng phân để giúp phân di chuyển dễ dàng qua hệ tiêu hóa, thêm vào đó nó nuôi dưỡng lợi khuẩn trong đường ruột để tiêu hóa hiệu quả. Bắt đầu buổi sáng bằng bột yến mạch hoặc sữa chua với quả mâm xôi hoặc bánh trứng như một bữa ăn nhẹ. Một cách khác cũng rất tuyệt vời để thêm quả mâm xôi vào thực đơn tốt cho sức khỏe là những công thức chế biến sinh tố chứa quả mọng non bổ dưỡng này.
Cam
Cam quýt làm tăng việc đi đại tiện lên 3 lần - cam khiến phân mềm hơn, cùng với đó mang theo vitamin C, chất xơ làm tăng khối lượng phân và naringenin- một nhà nghiên cứu tìm thấy chất flavonoid hoạt động như thuốc nhuận tràng. Thêm một phần cam vào món salad của bạn hoặc mang theo nó như một bữa ăn nhẹ.
Nước
Uống đủ nước là cần thiết để giúp mọi thứ chuyển động. Mặc dù có 13 vị trí mà nước dừng lại ở trong cơ thể bạn, nhưng thiếu nước, phân không thể mềm ra và di chuyển dễ dàng trong đường tiêu hóa. Không có nghi ngờ nào đối với việc mất nước là một nguyên nhân gây táo bón. Uống nước, thêm chanh hoặc vài lát dưa chuột để thêm hương vị.
Kefir
Việc uống sữa lên men có chứa các lợi khuẩn là quan trọng để giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh- kefir là một loại thức uống như vậy, có chứa nhiều lợi khuẩn gấp 10 lần sữa chua. Những nhà nghiên cứu ở Anh tìm thấy lợi khuẩn có thể làm nhẹ chứng táo bón, làm nhão phân và thậm chí tăng tần suất đi đại tiện lên 2 lần. Uống trực tiếp kefir hoặc bổ sung vào công thức pha sinh tố của bạn.
Hạnh nhân
Hạnh nhân được nạp vào cơ thể cùng với những chất béo tốt cho tim mạch, protein và chất xơ nhưng nó chứa hàm lượng magie cao có thể gây kích thích nhu động ruột. Magie trung hòa acid dịch vị và hỗ trợ di chuyển phân trong đường tiêu hóa. Và chỉ một ít hạnh nhân- khoảng 28 gam- đã chứa 25% lượng magie cần thiết mỗi ngày của bạn. Hạnh nhân khiến các món ăn vặt trở nên hoàn hảo hoặc bạn có thể thêm bột hạnh nhân vào các sản phẩm nướng hoặc các loại nước sinh tố.
Đậu đen
.png)
Chỉ một cốc đậu đen chứa tới 15 gam chất xơ - phụ nữ cần 25 gam mỗi ngày- cũng như magie và kali để hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru. Thêm đậu đen vào salad, nước sốt, và súp hoặc áp chảo với rau xanh.
Mận khô
Mận khô không chỉ cung cấp 6 gam chất xơ trong ½ cốc, mà mận khô còn chứa dihydroxyphenyl isatin- một hợp chất tự nhiên kích thích ruột- cũng như sorbitol- một loại đường có tác dụng nhuận tràng. Thêm vào đó, mận khô chứa gấp đôi lượng kali có trong chuối. Không hấp thu đủ kali có thể gây nên táo bón và mệt mỏi. Thêm mận khô vào salad, bột yến mạch, và bánh pudding sữa chua.
Rau có lá xanh
Rau bina, củ cải Thụy Sĩ, và cải xoăn có chứa chất dinh dưỡng giúp việc đại tiện dễ dàng hơn, bao gồm chất xơ - 1 cốc củ cải Thụy Sĩ chứa 4 gam chất xơ- magie giúp co bóp đại tràng, và kali- hỗ trợ điều chỉnh cân bằng dịch và co cơ. Thêm rau xanh vào salad hoặc sandwich, hoặc áp chảo trong dầu oliu với tỏi.
Bột mỳ nguyên cám
Không có gì ngạc nhiên khi các nghiên cứu cho thấy bột mì nguyên cám có thể giảm táo bón và cải thiện hệ tiêu hóa. Lớp vỏ ngoài của hạt lúa mì là nguồn chất xơ lên tới 25 gam mỗi cốc. Rắc nó lên trên cháo yến mạch, nấu nhanh một mẻ bánh nướng xốp từ cám, hoặc ăn một bát ngũ cốc nguyên cám.
Cà phê, trà hoặc cà phê không chứa caffeine
.png)
Một trong 9 tác dụng tốt đối với sức khỏe của cà phê là nó hỗ trợ nhu động ruột. Một nghiên cứu cho thấy cà phê- bao gồm cà phê không chứa caffeine- hỗ trợ việc đại tiện ở 30% số người. Các chuyên gia tin rằng độ acid ở cà phê chính là chìa khóa, nhất là acid cholorogenic- một hợp chất tạo nên vị đắng của cà phê. Uống nước ấm có thể khởi động hoạt động của đại tràng, chính vì thế trà hoặc thậm chí nước ấm với chanh có thể được sử dụng.
Bệnh viện Nguyễn Tri Phương - Đa khoa Hạng I Thành phố Hồ Chí Minh
