Mít được coi là lựa chọn tốt khi dùng làm món ăn vì nó có khả năng làm giả thịt, tạo cảm giác mới lạ cho miệng. Mít có lượng chất xơ, kali và nhiều chất dinh dưỡng vì vậy có thể dùng nó bổ sung vào các món bánh.
Tăng cường năng lượng
Mít chứa các loại đường đơn như fructose và sucrose giúp nạp đầy năng lượng, đồng thời không chứa chất béo hòa tan và cholesterol.
Tăng cường hệ miễn dịch
Mít chứa nhiều vitamin C - đây là chất giúp cơ thể chống nhiễm virus và nhiễm khuẩn. Vitamin C giúp tăng cường miễn dịch bằng cách hỗ trợ chức năng của các tế bào máu trắng. Một cốc nước ép từ mít có thể cung cấp cho cơ thể lượng lớn chất oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể.
Giúp xương chắc khỏe
Mít giàu vitamin A và canxi, đồng thời giàu magie giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn. Mít là một lựa chọn thay thế lành mạnh cho sữa nhằm tăng cường sức khỏe xương và ngăn loãng xương.
.png)
Phòng ngừa bệnh thiếu máu
Ăn mít cũng là cách hiệu quả giúp bổ sung hàm lượng sắt cho cơ thể. Chất sắt giúp cơ thể chúng ta phòng ngừa các bệnh rối loạn máu thông thường như bệnh thiếu máu.
Giúp da khỏe mạnh
Mít cung cấp một số chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa như vitamin C có thể làm chậm sự lão hóa da giúp da luôn săn chắc, khỏe mạnh.
Chế biến món ăn từ quả mít
Mít có thể ăn sống hoặc nấu chín, cần đeo găng tay khi sơ chế vì phần xơ màu trắng bên trong của mít rất dính.
Mít có thể được dùng để ăn kèm hoặc nấu thành các món ngọt và mặn, tùy thuộc vào độ chín của nó. Trái cây chưa chín thường ngon nhất trong các công thức nấu ăn mặn, trong khi vị ngọt của trái cây chín rất tốt cho món tráng miệng.
Những người ăn chay và ăn chay trường thường sử dụng mít như một loại thực phẩm để thay thế thịt. Ngoài ra, bạn có thể kết hợp mít vào món cà ri hoặc súp. Trái cây chín cũng có hương vị tuyệt vời khi được thêm vào sữa chua hoặc bột yến mạch.
Hạt mít cũng có thể ăn được, chúng có thể được rang hoặc luộc và sau đó kết hợp với gia vị.
Bệnh viện Nguyễn Tri Phương - Đa khoa Hạng I Thành phố Hồ Chí Minh
