Những chất dinh dưỡng có từ chuối

Chuối thường được chọn là thức ăn đầu tiên cho trẻ nhỏ ăn ngoài sữa mẹ, và lý do của việc này rõ ràng tới mức hầu như không ai trong chúng ta phải thắc mắc. Ngọt thơm, ngon miệng và bổ dưỡng, nhiều em bé có phản ứng rất nhiệt tình, thậm chí là yêu thích hương vị mới này.

Vì ngày càng có nhiều cha mẹ nhận ra rằng bạn có thể bỏ qua mà không cần sử dụng ngũ cốc cho trẻ sơ sinh, mà dùng chuối như là một lựa chọn tuyệt vời cho thức ăn đặc mà trẻ có thể tiếp xúc lần đầu tiên.

Thông tin về dinh dưỡng của trong chuối

Chuối mang trong mình rất nhiều dưỡng chất mà bé cần nên đôi khi được gọi là "thức ăn năng lượng". Chuối là một thực phẩm có sự kết hợp hoàn hảo giữa giàu kali nhưng ít natri, làm cho nó trở thành một thức ăn có lợi cho tim. Ngoài ra, chuối có chứa rất nhiều loại vitamin, đặc biệt là Vitamin B6, Vitamin C và Vitamin B2.

Với việc chứa nhiều các vitamin và chất dinh dưỡng lành mạnh, chứa ít cholesterol, chất béo bão hòa và natri thấp, bạn sẽ cảm thấy tự tin khi cho bé ăn loại thực phẩm này. Tuy nhiên cần một chút thận trọng bởi dù chuối được coi là biện pháp giải quyết những cơn đau bụng và tiêu chảy, ăn quá nhiều chuối có thể dẫn đến táo bón.

Chất dinh dưỡng trong Chuối

Mỗi trái chuối khoảng 126g, chứa các chất dinh dưỡng và vitamin sau đây:

110 calo
0 calo từ chất béo
0 cholesterol
0 natri
450g kali
30g carbohydrate: 3g chất xơ ăn kiêng, 19g đường
1g protein

Hãy nhớ rằng đây là lượng năng lượng có trong 1 trái chuối và trẻ sẽ chỉ cần hoặc ăn vào một phần nhỏ của mỗi trái, đặc biệt là nếu bạn chỉ mới bắt đầu cho trẻ ăn thực phẩm đặc.

Lứa tuổi nào bắt đầu có thể ăn được chuối

Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ khuyến cáo rằng, trẻ từ 4 đến 6 tháng mới có thể bắt đầu ăn bất cứ thức ăn đặc nào. Một số chuyên gia y tế khuyến khích nên đợi đến khi trẻ được khoảng 6 tháng tuổi hãy bắt đầu cho ăn dặm bằng thức ăn đặc. Chuối được coi là một loại thức ăn đặc để trẻ bắt đầu thưởng thức.

Hoặc đơn giản nhất, hãy trao đổi với bác sĩ nhi khoa về thời gian lý tưởng để cho trẻ ăn thức ăn đặc.

Chọn và bảo quản chuối

Bạn nên chọn những trái chuối có màu vàng hoặc màu vàng-xanh, không có quá nhiều đốm đen. Chuối được sử dụng làm thức ăn cho em bé cần phải chín, vỏ chuyển sang màu vàng, và chuối có thể bẻ khỏi nải một cách dễ dàng.

Chuối nên được bảo quản ở nhiệt độ phòng, không nên bảo quản trong tủ lạnh. Tuy nhiên bạn có thể bảo quản chuối trong tủ đông hoặc tủ lạnh sau khi bạn đã chế biến chúng thành đồ ăn dặm.

Bệnh viện Nguyễn Tri Phương - Đa khoa Hạng I Thành phố Hồ Chí Minh

facebook.com/BVNTP