Những món ăn đêm ít calo, không tăng cân

1. Sữa chua không đường: Theo tạp chí Women's Health, các nhà khoa học đã chứng minh rằng sữa chua là lựa chọn hoàn hảo cho ăn vặt đêm khuya. Đây là loại thực phẩm nhiều chất đạm, ít chất béo và rất ít đường. Bạn có thể thêm vào sữa chua các loại quả mọng như dâu tây, quả mâm xôi, cherry... vì chúng giàu chất chống oxy hóa. Một cốc 100 g sữa chua với nửa cốc quả mọng hỗn hợp cung cấp 10 g protein và dưới 150 calo.

2. Bánh quy giòn: Bạn nên chọn loại bánh quy ngũ cốc nguyên hạt với hàm lượng calo thấp. Món ăn này không chỉ chứa nhiều chất xơ, chúng còn cung cấp chất sắt, đóng vai trò qua trọng trong sản xuất năng lượng cho cơ thể. Chúng sẽ giúp bạn thức dậy không uể oải, chậm chạp vào sáng hôm sau, thậm chí còn tràn đầy năng lượng suốt cả ngày.

3. Bỏng ngô: Chúng có hàm lượng calo thấp, rất an toàn để ăn vào ban đêm. Tuy nhiên, bạn phải chọn loại bỏng ngô không có bơ hoặc đường. Chúng cũng rất giàu chất xơ, 3 chén bỏng ngô có cùng hàm lượng chất xơ tương đương 1 chén gạo lứt.

4. Trứng gà luộc chín: Một quả trứng luộc sẽ là lựa chọn rất tốt cho ăn vặt vào đêm khuya. Một quả trứng chỉ có 75 calo, nhưng giàu protein, vitamin K2, B12, sẽ làm bạn cảm thấy no hơn trong một thời gian dài.

5. Các loại hạt: Hạt lanh, hạt điều có sự cân bằng hoàn hảo của chất béo, chất đạm và chất xơ. Chúng chứa khoảng 180 calo trong khẩu phần 28 g. Chúng cũng có hương vị thơm ngon và không cần làm lạnh, vì vậy, rất thích hợp để ăn nhẹ vào ban đêm.

6. Chocolate đen và hạnh nhân: Chocolate đen chứa nhiều flavanol làm giảm huyết áp, trong khi hạnh nhân giàu chất béo không bão hòa đơn, giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Các nghiên cứu cho thấy sự kết hợp này làm giảm cảm giác thèm ăn, thậm chí giúp bạn giảm cân và là món ăn nhẹ lý tưởng.

7. Một miếng phô mai: Dù phô mai chứa nhiều chất béo bão hòa, các nghiên cứu mới đây chỉ ra rằng chất béo này không làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Thậm chí, tiêu thụ một phần phô mai mỗi ngày không làm tăng nồng độ cholesterol xấu, ngay cả ở những người có cholesterol cao. Một miếng phô mai 60 g chứa khoảng 14 g protein và 200 calo.

8. Hạt dẻ cười: So với các loại hạt khác, hạt dẻ cười có hàm lượng calo và chất béo thấp nhất. Vì vậy, nếu bạn muốn nhâm nhi đồ ăn khi xem bóng đá mà vẫn kiểm soát cân nặng hiệu quả, hạt dẻ cười có vẻ là lựa chọn lý tưởng. Thực phẩm này cũng chứa hàm lượng protein cao nhất, có khoảng 6 g trong mỗi khẩu phần 28g.

9. Các loại quả có múi: Cam, chanh, quýt, bưởi là những loại quả có múi chứa nhiều vitamin C và axit folic, chất xơ mà lại ít calo, sẽ không làm bạn tăng cân nếu ăn đêm.

Bệnh viện Nguyễn Tri Phương - Đa khoa Hạng I Thành phố Hồ Chí Minh

facebook.com/BVNTP