Nghiên cứu trên được tiến hành bởi các nhà nghiên cứu ở Đại học Khoa học và Sức Khỏe Oregon, Mỹ và bao gồm 20 phụ nữ từ 40-70 tuổi bị viêm xương khớp. Nghiên cứu được trình bày tại một Hội nghị của Đại học Y học Thể thao Hoa Kỳ.
Các nhà nghiên cứu phát hiện thấy uống nước ép quả anh đào hai lần một ngày trong ba tuần làm giảm đáng kể tình trạng viêm, đặc biệt ở những người bị viêm nặng nhất ở đầu thời điểm nghiên cứu.
Trưởng nhóm nghiên cứu, tiến sĩ Kerry Kuehl ở Đại học Khoa học và Sức khỏe Oregon cho biết:
“Trong bối cảnh hàng triệu người ở Mỹ đang tìm các phương thuốc tự nhiên để giảm đau do viêm xương khớp, quả anh đào là một giải pháp triển vọng mà không gây ra tác dụng phụ như các loại thuốc viêm xương khớp khác”.
Viêm xương khớp là dạng viêm khớp phổ biến nhất. Theo Quỹ Viêm khớp, các vận động viên có nguy cơ bị viêm xương khớp lớn nhất do sử dụng các khớp quá mức dẫn đến vỡ sụn, gây ra đau và chấn thương.
.png)
Nghiên cứu trước đây của tiến sĩ Kuehl cũng cho thấy tác dụng kháng viêm của quả anh đào - dưới dạng sấy khô, đông lạnh và nước ép - đặc biệt quan trọng đối với vận động viên. Ông phát hiện thấy những người uống nước ép quả anh đào trong khi tập chạy đường dài ít bị đau hơn sau khi tập so với những người không uống.
Các chất chống oxy hóa trong quả anh đào, gọi là anthocyanin, tạo ra màu sắc sáng cho loại quả này và có tác dụng chống oxy hóa và giảm viêm cao, ở mức tương đương với các thuốc giảm đau hiện hành.
Theo một nghiên cứu ở Viện Nghiên cứu Baylor, dùng quả anh đào (hoặc chiết suất quả anh đào) hàng ngày giúp giảm đau do viêm xương khớp tới 20%. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa trong quả anh đào cũng cho thấy có tác dụng giảm đau nhức cơ và khớp.
Tiến sĩ Leslie Bonci, Giám đốc Trung tâm Y học Thể thao ở Đại học Pennsylvania kết luận:
“Tại sao lại không ăn quả anh đào khi có quá nhiều bằng chứng cho thấy tác dụng kháng viêm của loại quả này? Với những người thích vị ngọt của quả anh đào, đây hẳn là lựa chọn tối ưu.”
Bệnh viện Nguyễn Tri Phương - Đa khoa Hạng I Thành phố Hồ Chí Minh
