Canxi là một khoáng chất quan trọng đối với cơ thể vì rất nhiều lý do, chức năng chính của canxi là tạo xương. Những người bị bệnh viêm ruột (IBD) có nguy cơ bị thiếu canxi, trong những trường hợp cực đoan, có thể dẫn đến giảm mật độ xương.
Trong khi việc thiếu hụt canxi là khá phổ biến, nhưng việc điều trị thiếu hụt lại cực kỳ đơn giản. Người ta biết rằng những người bị IBD có thể bị thiếu canxi và bác sĩ cần biết được tình trạng này để theo dõi bệnh nhân của họ.
Trong một số trường hợp, bác sĩ thậm chí có thể bổ sung canxi cho bệnh nhân để ngăn ngừa những tình trạng tiềm ẩn.
Tại sao canxi lại quan trọng
Mật độ xương liên tục thay đổi thông qua một quá trình được gọi là tái tạo xương. Trong quá trình này, cơ thể bạn sẽ phá vỡ xương cũ và tạo ra xương mới. Nếu lượng canxi nạp vào và hấp thu không đủ, khối lượng xương có thể giảm và dẫn đến chứng loãng xương.
Loãng xương thường được gọi là "tên trộm im lặng" vì gần như không có các triệu chứng biểu hiện bên ngoài. Ở trẻ em, thiếu canxi sẽ dẫn đến tình trạng còi xương hoặc suy dinh dưỡng thấp còi. Vitamin D, một vitamin tan trong chất béo, cực kỳ cần thiết cho việc hấp thu canxi, người ta cũng thấy những người bị IBD cũng có nguy cơ bị thiếu vitamin D.
Sau xương, răng là một trrong những thành phần chứa nhiều canxi cao thứ hai, vì canxi giúp cho răng chắc khỏe. Canxi cũng giúp xương hàm của bạn và ngăn ngừa răng khỏi bị lung lay.
Các tác dụng khác của canxi trong cơ thể bao gồm điều hòa co cơ, đông máu, dẫn truyền xung động thần kinh, tiết một số hormone và thực hiện chức năng của một số enzym.
Cơ thể không thể tự sản xuất canxi, vì vậy nó chỉ có thể nạp canxi thông qua thực phẩm. Nếu không có đủ canxi, cơ thể sẽ phá xương của chính mình để có được khoáng chất quan trọng này. Nhưng đừng quá lo lắng vì hầu hết mọi người đều nạp đủ canxi từ thực phẩm,chỉ có một số ít mới phải bổ sung.
Tại sao bệnh nhân IBD có nguy cơ thiếu canxi
Không có khả năng hấp thụ đủ canxi là một trong những lý do tại sao những người bị IBD có thể bị thiếu canxi. Giảm hấp thu xảy ra chủ yếu ở những người bị bệnh Crohn – tình trạng viêm ruột non. Canxi được hấp thu ở ruột non, vì vậy những người bị viêm loét đại tràng, thường sẽ không xảy ra tình trang thiếu hụt canxi
Một lý do khác làm mất canxi là prednisone, một loại corticosteroid phổ biến dùng để điều trị IBD, can thiệp vào việc hấp thu canxi. Prednisone cũng có tác dụng phá vỡ xương và ngăn ngừa sự hình thành xương mới. Cả hai đều ức chế sự hấp thu canxi của cơ thể và ngăn ngừa sự hình thành khối xương, việc sử dụng prednisone lâu dài có thể dẫn đến giảm mật độ xương đáng kể. Các xét nghiệm như đo mật độ xương có thể được sử dụng để xác định mức độ suy giảm mật độ xương và để điều trị
Nhiều người bị IBD có thể kèm theo bệnh không dung nạp được sữa - một nguồn cung cấp canxi dồi dào, do không dung nạp lactose hoặc nhạy cảm với thực phẩm. Chính điều này sẽ dẫn đến sự giảm hấp thu canxi.
Bạn có thể làm gì khi thiếu hụt canxi
Để ngăn ngừa suy giảm mật độ xương do thiếu hụt canxi, cần bổ sung canxi hoặc tăng lượng thực phẩm giàu canxi.Bện cạnh đó cần kết hợp với những thực phẩm cung cấp vitamin D hoặc phơi nắng để có thể có đủ lượng canxi cần thiết giúp hấp thu canxi
Một số thực phẩm sau đây là các thực phẩm giàu canxi : Cải bẹ trắng, bông cải xanh, Cải rổ, cải xoăn, mật mía, cam, cá hồi, tôm. Bổ sung các thực phẩm này trong chế độ ăn của bạn là cahcs tốt nhất để khắc phục tình trạng thiếu hụt canxi.
Bệnh viện Nguyễn Tri Phương - Đa khoa Hạng I Thành phố Hồ Chí Minh
