Bị đau nửa đầu nên ăn gì?

Nếu bạn bị đau nửa đầu, bạn sẽ biết rằng chúng có thể do nhiều nguyên nhân gây nên. Những yếu tố này có thể bao gồm mức độ căng thẳng, sự gián đoạn giấc ngủ, thay đổi thời tiết và chế độ ăn uống của bạn.

Chế độ ăn là một trong số những nguyên nhân phổ biến gây đau nửa đầu. Dưới đây là một số thực phẩm nên ăn và không nên ăn với người bị chứng đau nửa đầu

Nên: Ăn các thực phẩm tươi sống

Một chế độ ăn uống bổ dưỡng, đầy đủ rất có ý nghĩa cho mọi người, và càng quan trọng hơn với người bị chứng đau nửa đầu. Một chế độ ăn phù hợp với chứng đau nửa đầu là một chế độ ăn gồm các đồ ăn tươi sống. Điều đó có nghĩa là ăn nhiều loại rau, hoa quả và thịt nạc - tương tự như chế độ ăn Địa Trung Hải.

Điều này không chỉ tốt cho sức khoẻ tổng thể, mà còn bởi vì nhiều thực phẩm chế biến có chứa các chất có liên quan đến kích thích chứng đau nửa đầu, bao gồm:

Các loại thịt chế biến như xúc xích, hotdog, và thịt xông khói, có chứa nitrates
Pho mát chín như phô mai xanh và rượu vang đỏ, có chứa tyramine
Sôcôla chứa beta-phenylethylamine
Chất làm ngọt nhân tạo có chứa aspartam hoặc sucralose

Mặc dù bạn không cần loại bỏ tất cả những loại đồ ăn được kể trên ra khỏi chế độ ăn, nhưng bạn có thể thử và xem xem liệu có mối liên hệ giữa việc ăn bất kì loại nào trong số chúng gây ra cơn đau nửa đầu hay không.

Không nên: Loại bỏ các thực phẩm lành mạnh gây đau nửa đầu

Mặc dù chế độ ăn uống bổ dưỡng là rất quan trọng, bạn cũng nên lưu ý rằng bạn có thể đang bị nhức nửa đầu do những loại đồ ăn này. Bao gồm:

Cam quýt
Đậu phộng và các loại hạt khác
Đậu
Các sản phẩm sữa

Vì vậy, bạn vẫn cần chú ý đến những gì bạn đang ăn và xem xem liệu bạn có bị đau nửa đầu sau khi ăn chúng hay không – kể cả khi đó là những loại đồ ăn tốt cho sức khỏe.

Một số người bị chứng đau nửa đầu cũng có thể bị bệnh celiac, trong trường hợp ăn gluten trong thực phẩm có chứa lúa mì - có thể gây đau nửa đầu. Thay vì cố gắng thoát khỏi cơn nhức đầu, tốt hơn là bạn nên trao đổi với bác sĩ về những thay đổi trong chế độ ăn để bác sĩ giúp bạn duy trì một chế độ ăn uống cân bằng.

Nên: Bổ sung axit béo omega-3 trong chế độ ăn của bạn

Một số bằng chứng cho thấy rằng ăn các loại thực phẩm có tác dụng giảm viêm có thể giúp giảm đau đầu. Điều đó có nghĩa rằng ăn nhiều loại thức ăn có nhiều chất axit béo omega-3, giúp giảm viêm và cắt giảm đồ ăn giàu axit béo omega-6 – chất làm tăng viêm. Tỷ lệ giữa omega 3 và omega 6 là vô cùng quan trọng, chỉ bổ sung mỗi omega 3 thôi là chưa đủ. Thực phẩm có nhiều axit béo omega-3 bao gồm cá hồi, hạt lanh, dầu ô liu, và hạt óc chó. Thực phẩm có nhiều axit béo omega-6 bao gồm dầu thực vật như dầu ngô.

Nghiên cứu cũng nhận thấy rằng chế độ ăn ít chất béo có thể giúp làm giảm chứng đau nửa đầu ở một số người. Tuy nhiên, bạn nên trao đổi với bác sĩ khi có bất kỳ thay đổi lớn nào về chế độ ăn uống để đảm bảo rằng chế độ ăn mới phù hợp với tình trạng sức khỏe của bạn.

Không nên : Ăn thực phẩm có chứa mì chính

Nếu bạn đã từng bị đau nửa đầu sau khi ăn tại một nhà hàng châu Á, thủ phạm có thể là bột ngọt hay mì chính. Mì chính, cùng với hội chứng cai caffein là 2 loại thực phẩm có bằng chứng mạnh mẽ nhất chứng minh đó là nguyên nhân gây đau nửa đầu. Mì chính là một chất tăng cường hương vị thường gặp trong nước tương, một số thực phẩm đóng gói, canh và các món ăn Châu Á. Nếu bạn nhạy cảm với mì chính, bạn sẽ có triệu chứng như nhức đầu, nóng bừng mặt, cảm giác nóng rát hoặc căng tức ngực, và khó chịu vùng bụng. Loại mì chính cũng là một vấn đề. Nghiên cứu cho thấy mì chính có nhiều khả năng gây ra đau đầu nếu nó ở dạng lỏng hơn là ở trong thực phẩm. Đó là bởi vì thức ăn làm chậm sự hấp thụ mì chính.

Nên: Uống đủ nước

Uống đủ nước là rất quan trọng khi kiểm soát chứng đau nửa đầu. Bởi mất nước là một yếu tố phổ biến gây ra chứng đau nửa đầu. Trên thực tế, đau đầu nhẹ đến trung bình có thể là dấu hiệu của mất nước. Hãy đặt mục tiêu uống 8 cốc nước mỗi ngày, mặc dù nhu cầu uống nước của bạn có thể thay đổi dựa trên các yếu tố khác. Bạn có thể cần phải uống nhiều nước hơn khi trời nóng hoặc khô, hoặc khi bạn tập thể dục. Phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú cũng cần uống nhiều nước hơn.

Để uống đủ nước, tốt nhất là uống nước lọc, tuy nhiên bạn cũng có thể thử trà thảo mộc hoặc một số loại đồ uống lành mạnh khác .

Không nên: Dùng quá nhiều Caffeine

Caffeine - được tìm thấy trong thức uống như trà, cà phê, và soda - có liên quan với chứng đau nửa đầu. Caffein chứa các chất làm giảm đau, vì vậy có thể sẽ hữu ích với những người đang bị đau nửa đầu. Trên thực tế, caffein là một thành phần phổ biến trong thuốc giảm đau đầu. Với một lượng nhỏ, caffeine thường không gây tổn thương. Đối với hầu hết mọi người bị chứng đau nửa đầu, một ly caffein một ngày là tốt. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, một ly cà phê 200ml chứa khoảng 95 miligam caffeine.

Tuy nhiên, nhiều người có thể tiêu thụ quá nhiều caffein có thể gây tăng dung nạp làm tăng nguy cơ xuất hiện hội chứng cai caffeine khi họ dừng tiêu thụ-và triệu chứng có thể bao gồm lo lắng và đau đầu. Đau đầu do cai caffeine có thể bắt đầu ngay từ 12 đến 24 giờ sau liều cuối cùng của caffeine và cao nhất từ 20 đến 51 giờ sau đó. Để an toàn, hãy cố gắng giữ cho lượng caffeine của bạn là một lượng nhỏ và không tiêu thụ caffein nếu đó là nguyên nhân gây đau nửa đầu

Nên: Theo dõi các loại thức ăn gây đau nửa đầu

Có rất nhiều thực phẩm gây khởi phát đau nửa đầu và thực phẩm khiến bạn bị đau nửa đầu có thể khác với thực phẩm khiến người khác bị đau đầu. Ngoài ra, cũng rất khó xác định loại thực phẩm nào khiến bạn bị đau nửa đầu bởi chế độ ăn của chúng ta thường bao gồm rất nhiều loại thực phẩm. Do vậy, ghi lại nhật ký ăn uống hàng ngày có thể giúp ích cho bạn. Hãy thử ghi lại những gì bạn đang ăn mỗi ngày và xem xem liệu bạn có bị đau nửa đầu hay không. Nếu trên 50% số lần đau đầu của bạn xảy ra khi bạn ăn một loại thức ăn hoặc đồ uống nào đó thì đó có thể là nguyên nhân. Nếu bạn nghi ngờ một loại thực phẩm nào đó là nguyên nhân, bạn có thể thử để loại bỏ nó ra khỏi chế độ ăn uống của bạn.

Nếu bạn ghi nhật ký thực phẩm và bạn không thể tìm ra yếu tố gây đau đầu, có thể bạn không bị ảnh hưởng bởi loại thực phẩm cụ thể.

Không nên: Bỏ bữa

Ngay cả khi bạn không có bất kỳ thực phẩm đặc biệt nào gây đâu nửa đầu, thì thói quen bỏ bữa của bạn cũng có thể là một nguyên nhân gây đau nửa đầu. Thời gian nhịn ăn kéo dài có thể gây ra đau đầu. Cùng với đó, ăn một vài bữa ăn lớn mỗi ngày cũng có thể làm cho bạn vừa bị tăng đường huyết và vừa bị đau nửa đầu. Thay vào đó, hãy thường xuyên, nhiều bữa nhỏ. Điều này có thể giúp bạn ngăn ngừa tình trạng đau nửa đầu liên quan đến đói, giữ lượng đường máu được kiểm soát, và tránh ăn nhiều thức ăn có thể gây đau đầu.

Một cách dễ dàng để ngăn ngừa chứng đau nửa đầu do đói là ăn nhẹ vào ban đêm. Nghiên cứu cho thấy rằng những người có bữa ăn nhẹ ban đêm ít bị đau đầu ngày hôm sau hơn 40% so với những người không ăn đêm.

Nên: Duy trì cân nặng khỏe mạnh

Một cân nặng lành mạnh không những tốt cho sức khoẻ tổng thể của bạn mà cũng có thể làm giảm tần số của chứng đau nửa đầu. Bệnh béo phì đã được chứng minh là một yếu tố nguy cơ cho sự tiến triển của chứng đau nửa đầu mãn tính. Trên thực tế, đạt được một cân nặng lí tưởng có thể là một phần của quá trình điều trị đau nửa đầu. Những người mắc chứng đau nửa đầu mạn tính thường được khuyên là nên giảm cân. Bệnh béo phì không gây ra chứng đau nửa đầu nhưng là một yếu tố nguy cơ gắn liền với một loạt các bệnh lí khác ảnh hưởng đến đau nửa đầu, như ngưng thở do tắc nghẽn khi ngủ và tăng áp lực dịch tủy sống.

Nếu bạn cần giảm cân, liên hệ với bác sĩ để có kế hoặc ăn uống và tập luyện phù hợp. Điều này cũng quan trọng khi phối hợp với bác sĩ vì thuốc điều trị đau nửa đầu cũng ảnh hưởng đến cân nặng.

Bệnh viện Nguyễn Tri Phương - Đa khoa Hạng I Thành phố Hồ Chí Minh

facebook.com/BVNTP