Caffeine là một chất kích thích hệ thần kinh trung ương thuộc nhóm methylxanthine, hiện diện phổ biến trong cà phê, trà, nước tăng lực, socola và nhiều loại thực phẩm – đồ uống khác. Việc tiêu thụ caffeine thường xuyên có thể dẫn đến hiện tượng lệ thuộc sinh lý. Khi ngừng đột ngột hoặc giảm nhanh lượng caffeine, cơ thể có thể phản ứng bằng hội chứng cai caffeine (caffeine withdrawal syndrome), trong đó đau đầu là triệu chứng phổ biến nhất.
Tác dụng chính của caffeine bao gồm:
Co mạch máu não, làm giảm lưu lượng máu não.
Ức chế thụ thể adenosine – một chất dẫn truyền thần kinh điều hòa giấc ngủ, giảm đau và giãn mạch.
Tăng sản xuất catecholamine (epinephrine, norepinephrine), từ đó thúc đẩy sự tỉnh táo và cải thiện hiệu suất hoạt động thể chất.
Việc ngừng sử dụng caffeine đột ngột dẫn đến hiện tượng "phản hồi giãn mạch", trong đó các mạch máu não giãn nở trở lại, gây tăng lưu lượng máu và kích hoạt thụ thể đau trong hộp sọ. Đồng thời, sự tăng lên số lượng thụ thể adenosine trong quá trình tiêu thụ caffeine mạn tính cũng góp phần làm tăng cảm nhận đau đầu khi thiếu hụt caffeine.
Ngoài đau đầu, người bệnh có thể xuất hiện một số triệu chứng khác, bao gồm:
Rối loạn tâm thần – thần kinh: lo âu, cáu gắt, trầm cảm, mất tập trung, buồn ngủ, mệt mỏi, run tay.
Triệu chứng tiêu hóa – tim mạch: buồn nôn, nôn, táo bón, đỏ bừng da, tăng hoặc giảm huyết áp, tăng nhịp tim.
Triệu chứng toàn thân: cảm giác như cúm, đau cơ, đau khớp, co cứng cơ.
Mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng phụ thuộc vào tổng liều caffeine đã sử dụng và tốc độ giảm liều. Chỉ cần tiêu thụ caffeine liên tục trong 3 ngày cũng có thể gây ra hội chứng cai nếu ngừng đột ngột, và các biểu hiện nặng nhất thường xảy ra trong khoảng 7–14 ngày đầu tiên.
1. Tái sử dụng caffeine liều nhỏ
Là biện pháp nhanh chóng giúp làm giảm triệu chứng. Tuy nhiên, không phù hợp nếu mục tiêu là cai hoàn toàn.
2. Sử dụng thuốc giảm đau không kê đơn
Ibuprofen, aspirin, hoặc acetaminophen có thể giúp giảm đau đầu.
Lưu ý không nên lạm dụng quá 2–3 lần/tuần để tránh đau đầu do lạm dụng thuốc (medication-overuse headache).
3. Bổ sung nước đầy đủ
Tình trạng mất nước có thể làm trầm trọng thêm cơn đau đầu, do đó duy trì đủ nước là thiết yếu.
4. Biện pháp hỗ trợ không dùng thuốc
Chườm lạnh: Có tác dụng gây co mạch, làm giảm truyền tín hiệu đau.
Tinh dầu bạc hà tại chỗ: Menthol có tác dụng gây tê nhẹ, làm dịu vùng đau khi bôi lên thái dương hoặc trán.
Ngủ đủ giấc và đều đặn: Rối loạn giấc ngủ có thể làm nặng thêm cơn đau đầu.
Châm cứu và bấm huyệt: Các phương pháp này được ghi nhận có thể làm giảm tín hiệu đau qua cơ chế nội sinh hoặc thần kinh chức năng.
5. Bổ sung chế độ ăn uống hỗ trợ
Một số vi chất và thảo dược đã được nghiên cứu về khả năng phòng ngừa hoặc điều trị đau đầu, bao gồm:
Butterbur
Coenzyme Q10
Riboflavin (vitamin B2)
Magiê
Feverfew (cỏ thơm)
Hiệu quả của các chất này thường cần thời gian và sử dụng liên tục.
Việc cai caffeine nên được thực hiện từ từ để giảm nguy cơ xuất hiện triệu chứng nặng. Khuyến nghị cắt giảm khoảng 25% tổng liều tiêu thụ mỗi tuần, đồng thời áp dụng các biện pháp sau:
Thay thế đồ uống chứa caffeine bằng loại không chứa caffeine.
Tăng cường hoạt động thể chất đều đặn.
Cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Duy trì chế độ ăn cân đối, giàu vi chất dinh dưỡng.
Thực hành kỹ thuật thư giãn và giảm stress.
Kiểm tra nhãn sản phẩm để tránh caffeine ẩn trong thực phẩm như socola, nước ngọt, kẹo...
Hội chứng cai caffeine là một rối loạn có thể ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống và hiệu suất làm việc nếu không được nhận diện và xử trí đúng cách. Việc cai caffeine nên được thực hiện có kiểm soát, kết hợp giữa điều chỉnh hành vi, chăm sóc hỗ trợ và điều trị triệu chứng. Trong trường hợp triệu chứng kéo dài hoặc nghiêm trọng, nên tham khảo ý kiến chuyên gia y tế để có kế hoạch điều trị cá thể hóa phù hợp.