Khi bạn bị stress hoặc tâm trạng đi xuống, một số loại thực phẩm có thể tăng đáp ứng sinh lý của cơ thể đối với tâm trạng, gây ra viêm không lành mạnh khiến trầm cảm khó phục hồi.
Ngày càng có nhiều nghiên cứu cho thấy mối liên quan giữa sức khỏe đường ruột và tâm trạng. Các nhà khoa học bắt đầu cảnh báo rằng một số thực phẩm có thể trợ giúp cho vi sinh vật đường ruột phát triển lành mạnh và từ đó tác động tích cực đến tâm trạng.
Mặt khác, chúng ta cũng biết rằng một số thực phẩm có tác động tiêu cực đến hệ vi khuẩn trong cơ thể và tâm trạng.
Hãy tránh xa 5 loại thực phẩm này lần tới khi bạn thấy căng thẳng:
Bánh quy
Trước khi tìm đến bánh quy để giải tỏa tâm trạng thì hãy nhớ rằng: cảm giác thoải mái sau khi ăn chỉ là tạm thời. Lượng đường huyết tăng đột ngột sẽ khiến bạn thoải mái trong chốc lát. Nhưng khi đường huyết hạ, tâm trạng của bạn cũng sẽ giảm sút theo.
Thực tế, một nghiên cứu cho thấy đường huyết càng tăng sau khi tiêu thụ đường bột thì nguy cơ trầm cảm càng lớn. Thêm nữa, nghiên cứu đó cũng cho rằng, ăn ngũ cốc nguyên hạt, hoa quả và rau xanh sẽ giảm nguy cơ trầm cảm.
Đồ uống có caffein
Đáng lý tách cà phê buổi sáng sẽ giúp tâm trạng tốt lên thì lại làm điều ngược lại, tương tự đối với trà hay nước tăng lực. Chỉ cần một lượng caffein nhỏ cũng góp phần vào thúc đẩy trầm cảm và lo lắng.
Thêm vào đó, sự kết hợp giữa caffeine và đường khiến tình trạng còn tồi tệ hơn. Một nghiên cứu xuất bản trên tạp chí Nghiên cứu hành vi cho thấy những người trầm cảm tránh xa caffeine và đường chỉ trong vòng một tuần đều cho thấy sự cải thiện. Điều thú vị là, các nhà nghiên cứu đưa cho người tham gia của từng nhóm viên thuốc chứa caffeine và đường hoặc viên giả dược, và 50% số người ở nhóm thứ nhất cảm thấy trầm cảm tái phát. Cả caffeine và đường đều ảnh hưởng đến đường huyết, khiến não bị stress và tâm trạng đi xuống.
Rượu bia
Nếu bạn hay khép lại một ngày không may bằng vài chén rượu bia, việc này có nhiều hại hơn lợi. Cồn trong rượu bia là chất gây suy nhược hệ thần kinh trung ương, và hệ thần kinh trung ương của bạn điều khiển suy nghĩ, khả năng thấu hiểu, đưa ra lý do và cảm xúc. Vì vậy, các triệu chứng của trầm cảm nhẹ sẽ nặng hơn khi bạn uống rượu bia, chẳng hạn tăng nhịp tim và ra mồ hôi lòng bàn tay. Uống
Uống quá nhiều khiến bạn nhiều khả năng sẽ hành động bốc đồng, dẫn tới những quyết định sai lầm (chẳng hạn gọi điện cho người yêu cũ hoặc đánh nhau với bạn). Từ đó tâm trạng của bạn còn tệ hơn nữa.
Aspartame
Chất tạo ngọt nhân tạo này có trong nước ngọt ăn kiêng, thạch và một số sản phẩm ăn vặt được cho là có liên quan trực tiếp đến trầm cảm.
Trong một nghiên cứu của Đại học Northwestern Ohio, các nhà khoa học phát hiện rằng aspartame khiến các triệu chứng trầm cảm trở nên tồi tệ rõ rệt ở người có tiền sử bệnh này. Trên thực tế, nghiên cứu đã phải ngừng lại khi một số người tham gia có ý nghĩ tự tử. Các nhà nghiên cứu giải thích rằng aspartame ngăn chặn não bộ sản xuất của serotonin - hormon khiến chúng ta hưng phấn, vui vẻ, dẫn tới đau đầu, mất ngủ và tâm trạng xấu.
Dầu đậu nành
Chất béo trans không lành mạnh này có ở nhiều thực phẩm đóng gói, có thể tăng nguy cơ trầm cảm tới 48%, theo một nghiên cứu xuất bản trên PLOS ONE. Đó là vì nó giàu axit béo omega-6 sẽ kích thích phản ứng viêm không lành mạnh trong cơ thể và não.
Nghiên cứu xuất bản trên tạp chí Tâm thần học JAMA cho thấy nguy cơ viêm ở não cao hơn 30% ở bệnh nhân trầm cảm lâm sàng. Mặt khác, một nghiên cứu khác trên cùng tạp chí cho thấy những người dùng thuốc để điều trị bệnh viêm sẽ giảm triệu chứng trầm cảm.
Bệnh viện Nguyễn Tri Phương - Đa khoa Hạng I Thành phố Hồ Chí Minh
