Không nên sử dụng đồ uống có cồn sau khi luyện tập thể thao?
Điều này còn tùy thuộc vào nhiều yếu tố. Nếu bạn có mục tiêu luyện tập cụ thể, ví dụ như để xây dựng cơ bắp và bạn đang muốn tìm ra biện pháp hiệu quả để đạt được mục tiêu này thì bạn nên kiêng sử dụng đồ uống có cồn sau khi luyện tập. Nguyên nhân là vì đồ uống có cồn sẽ làm chậm quá trình phục hồi của cơ thể sau khi luyện tập bằng cách làm tăng lượng cortisol của cơ thể, làm giảm lượng testosterone và ức chế tổng hợp protein. Cơ thể sẽ coi cồn là một chất độc hại, vì thế, cơ thể sẽ ức chế tổng hợp cơ bắp và đối cháy mỡ vì khi đó, ưu tiên của cơ thể sẽ là loại bỏ cồn ra khỏi hệ thống.
Về mặt sinh lý, thường xuyên sử dụng đồ uống có cồn sau khi tập luyện sẽ không giúp bạn đạt được các hiệu quả tập luyện mà bạn đã đề ra. Tuy nhiên, thỉnh thoảng uống một ly sau khi luyện tập sẽ không có ảnh hưởng lâu dài đến cơ thể.
Nên đợi bao lâu sau khi luyện tập mới sử dụng đồ uống có cồn?
Ưu tiên hàng đầu sau khi luyện tập là bù nước và điện giải, sau đó là bù năng lượng bằng một bữa ăn hoặc bữa phụ dinh dưỡng, có chứa đủ cả carbohydrate và protein. Với nhiều người, nên cố gắng đặt mục tiêu đợi tối thiểu 1 tiếng sau khi luyện tập mới tiêu thụ đồ uống có cồn. Trên thực tế, luyện tập thể thao đã được chứng minh có thể giúp làm giảm nhu cầu tiêu thụ đồ uống có cồn. Do đó, sau khi đợi 1-2 tiếng, bạn sẽ thấy mình không muốn uống bia/rượu nữa.
.png)
Uống rượu có làm giảm lợi ích của việc luyện tập không?
Tiêu thụ đồ uống có cồn ở mức độ vừa phải sẽ làm giảm tốc độ tổng hợp protein cơ sau khi luyện tập cường độ cao. Cơ thể bạn cần tiêu thụ carb và protein để hồi phục sau khi luyện tập.
Nghiên cứu cho thấy khi sử dụng đồ uống có cồn sau khi luyện tập, tốc độ tổng hợp protein cơ sẽ giảm đi 37%. Việc này ảnh hưởng đến khả năng phục hồi, sự phát triển cơ bắp và sự thích nghi với bài tập, đặc biệt là sau khi tập các bài tập có kháng lực và tập HIIT.
Ảnh hưởng của rượu bia đến việc luyện tập còn phục thuộc vào việc bạn uống bao nhiêu. Càng uống nhiều, tốc độ tổng hợp protein sẽ càng giảm. Do vậy, có thể nói đồ uống có cồn sẽ không giúp bạn tăng cơ nhưng cũng không ảnh hưởng quá lớn đến quá trình hồi phục của bạn. Một số nghiên cứu trên cả nam giới và nữ giới chỉ ra rằng sử dụng một lượng vừa đủ đồ uống có cồn sau khi luyện tập sẽ không ức chế quá trình phục hồi của cơ bắp.
Sử dụng đồ uống có cồn sau khi luyện tập có đem lại lợi ích gì không?
Mặc dù sử dụng đồ uống có cồn sau khi luyện tập đã được chứng minh có ảnh hưởng đến tốc độ tổng hợp protein cơ, nhưng đồ uống có cồn đã được chứng minh không có ảnh hưởng lâu dài đến thành tích luyện tập. Nhưng không có nghiên cứu cho thấy việc sử dụng đồ uống có cồn có lợi ích trong khi luyện tập. Tuy vậy, nếu bắt buộc phải uống, bạn cũng nên có những lựa chọn thông minh. Nên chọn bia, thay vì các loại rượu mạnh. Bia có chứa các chất điện giải và carbohydrate. Bạn có thể uống một ngụm bia, một ngụm nước luân phiên để vẫn bổ sung đủ nước.
Nguy cơ của việc sử dụng rượu bia sau khi luyện tập?
Cho đến nay, chưa có nghiên cứu nào cho thấy tiêu thụ một lượng vừa đủ đồ uống có cồn sau khi luyện tập có thể gây ảnh hưởng lâu dài ở những người không bị phụ thuộc rượu. Tuy nhiên, nguy cơ lớn nhất là nguy cơ mất nước. Đồ uống có cồn là một chất lợi tiểu và sẽ kích thích cơ thể thải ra nhiều nước hơn. Khi chúng ta luyện tập, đặc biệt là ở cường độ cao hoặc trong điều kiện môi trường nóng bức, chúng ta cũng sẽ bị mất một lượng lớn nước qua mồ hôi, bị mất điện giải và giảm lượng máu do cơ thể đang cố gắng làm mát. Do vậy, cơ thể cần được bù đắp lượng nước đã bị mất đi này, nhưng sử dụng đồ uống có cồn sẽ có tác dụng ngược lại.
Ngoài ra, nếu bạn bị chấn thương trong khi luyện tập thì việc sử dụng đồ uống có cồn có thể làm tăng thêm tình trạng sưng các mô, ức chế các hormone hỗ trợ lành thương, ví dụ như testosterone. Một bữa ăn nhẹ có cả carbohydrate và protein sau khi luyện tập sẽ giúp bù lại lượng năng lượng đã mất trong khi luyện tập tốt hơn. Nếu bạn vừa ăn và vừa uống rượu/bia, khả năng hấp thu chất dinh dưỡng cũng sẽ giảm xuống.
Bệnh viện Nguyễn Tri Phương - Đa khoa Hạng I Thành phố Hồ Chí Minh
