Những công thức nấu nước nhanh chóng, dễ dàng và ngon sử dụng một loạt các loại trái cây và rau quả có thể giúp cơ thể chống lại cảm lạnh và cúm mùa này. Tất cả những gì bạn cần là một máy ép trái cây.
- Nước ép cà rốt, táo và lê
Cà rốt là một nguồn cung cấp của beta-carotene, một chất trong thực vật và được chuyển đổi thành vitamin A trong cơ thể. Vitamin A đóng một vai trò thiết yếu trong việc điều chỉnh hệ thống miễn dịch và giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng và giữ đủ số lượng tế bào T, còn được gọi là tế bào chiến đấu, trong hệ tuần hoàn. Nó cũng làm tăng hoạt động của các tế bào bạch cầu – loại tế bào bảo vệ cơ thể khỏi các chất lạ.
Công thức: 4-5 củ cà rốt, 1 trái táo, 1 trái lê, ¼ củ gừng
- Nước ép cam, bưởi, chanh
Vitamin C là một chất chống oxy hóa và bảo vệ các tế bào khỏi các chất gây tổn hại cho cơ thể. Vitamin C thúc đẩy sự sản xuất các tế bào bạch cầu và kháng thể, giúp chống lại những tác nhân gây bệnh từ bên ngoài. Sự thiếu hụt vitamin C có thể dẫn đến chậm lành vết thương, dễ bị nhiễm trùng, và làm suy giảm đáp ứng miễn dịch. Cam, bưởi, chanh có thể coi như là “một con quái vật vitamin C” bởi chúng chứa rất nhiều vitamin C.
Công thức: 2 trái cam đã bóc vỏ và cắt làm tư, 1 trái bưởi đã bóc vỏ, ½ trái chanh đã bóc vỏ
- Nước cải xoăn
Cải xoăn đã trở nên rất phổ biến trong vài năm qua. Đây không chỉ là một loại rau ngon, nó cũng được chứa rất nhiều loại vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Cải xoăn là một nguồn tuyệt vời của vitamin A, vitamin C, magiê, vitamin B6, đồng, sắt, mà tất cả đều có lợi cho sức khỏe miễn dịch. Công thức này cũng sử dụng củ cải đường, đó là một nguồn tốt của folate, một loại vitamin giúp cơ thể sản xuất DNA và RNA của bạn, đó là cần thiết cho việc sản xuất các tế bào bạch cầu
Công thức: 1 củ cải xoăn, ¾ mớ rau bina, ½ củ cải đường (để nguyên lá), 1 trái dứa
- Nước ép cà chua
Sự kết hợp của các thành phần trong nước ép cà chua làm tăng cường chức năng miễn dịch. Cà chua là một loại trái cây bí mật (chứ không chỉ là một loại rau). Và nó cũng là một nguồn tuyệt vời của vitamin C và vitamin A, hai loại vitamin đóng một phần không thể thiếu trong sức khỏe miễn dịch.
Công thức: 3 trái cà chua, 2-3 ngọn cần tây, 2 củ cà rốt, 1 củ cải xoăn, rau mùi
.png)
- Nước của các loại rễ cây
Nước quả này là sự kết hợp của ba loại rau củ, trong đó mỗi loại đều có tác dụng tăng cường miễn dịch. Cần tây chứa nhiều vitamin C, vitamin A và folate, nhưng bí mật thật sự để nước này nằm ở lá. Lá cần tây là một nguồn tuyệt vời của vitamin A và E. Củ cải lá chứa một lượng dồi dào vitamin C và A.
Công thức: 3-4 ngọn cần tây để nguyên lá, ½ củ cải đường để nguyên lá, 2 củ cà rốt
- Nước của các loại rau xanh
Nước quả này là sự kết hợp tuyệt vời của các loại rau có lá màu xanh đậm. Cải xoăn, rau bina, rau mùi tây và cung cấp một số lượng đáng kể các chất dinh dưỡng bao gồm magiê, folate và vitamin B6, đóng vai trò quan trọng trong sức khỏe miễn dịch tối ưu. Vitamin B6 nói riêng đóng một vai trò quan trọng trong việc phát triển tế bào miễn dịch và sản xuất ra các kháng thể.
Công thức: 1 củ cải xoăn, 1 mớ rau bina, 2 thìa canh rau mùi tây, 1 trái dưa chuột, ¼ trái chanh đã bỏ vỏ, 1 cốc nho xanh
- Nước dâu tây và kiwi
Dâu tây và kiwi là loại trái cây ngon ngọt chứa đầy vitamin C. Điều làm cho loại nước này thậm chí còn tốt hơn là thêm lợi ích của bạc hà. Bạc hà không chỉ là một loại thảo mộc tuyệt vời mà cung cấp cho loại nước này một hương vị tươi mát, nhưng nó là một nguồn cung cấp folate, vitamin A, magiê và kẽm. Thiếu magiê có thể làm suy yếu hệ thống miễn dịch và dễ có nguy cơ bị nhiễm trùng
Công thức: 12 trái dâu tây, 2 trái kiwi đã bỏ vỏ, 1 ½ cốc bạc hà
- Nước bí ngô
Bí ngô không chỉ là một loại rau ngon, mà còn là một nguồn cung cấp vitamin A tuyệt vời. Điều gì làm cho loại nước này thậm chí còn tốt hơn là việc bao gồm các hạt bí ngô. Hạt bí ngô chứa đầy vitamin giúp tăng cường miễn dịch như vitamin E, B6, và kẽm. Kẽm là một khoáng chất quan trọng giúp tăng cường việc sản xuất các tế bào T, các tế bào bạch cầu và các kháng thể, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng.
Công thức: 1 trái bí ngô để nguyên hạt, 2 củ cà rốt, 1 trái táo, quế, hạt nhục đậu khấu
- Nước dưa hấu
Dưa hấu là một nguồn tuyệt vời của vitamin A, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng. Dứa và cam chứa một lượng dồi dào vitamin C
Công thức: 1 trái dưa hấu, ½ trái dứa đã bỏ vỏ, 1 trái cam đã bỏ vỏ bổ làm tư, ½ trái chanh đã bỏ vỏ
.png)
- Nước xoài
Loại nước này sẽ làm hài lòng vị giác của bạn. Dâu tây, xoài, và chanh cũng là nguồn tuyệt vời của vitamin C và vitamin A. Nếu bạn cho thêm mầm lúa mì, bạn sẽ đạt được lợi ích bổ sung vitamin E. Vitamin E là một chất chống oxy hóa và giúp bảo vệ các tế bào miễn dịch khỏi các tác hại của ôxi hóa.
Công thức: 1 cốc dâu tây, 1 trái xoài đã bóc vỏ, ¼ trái chanh đã bóc vỏ, 1 trái lê đá bỏ hạt, có thể cho thêm 4 thìa canh mầm lúa mì.
Bệnh viện Nguyễn Tri Phương - Đa khoa Hạng I Thành phố Hồ Chí Minh
