Con người luôn tìm kiếm cách cải thiện sự tập trung và khả năng ghi nhớ để có thể lưu lại nhiều thông tin hơn, dễ dàng học các khái niệm mới, hoàn thành công việc hiệu quả nhất. Bộ não của bạn là một tài sản vô cùng giá trị và duy nhất, vì vậy bạn hãy khám phá để tận dụng lợi thế đó. Bằng việc chăm sóc và giữ gìn bộ não ở trạng thái tốt, bạn có thể làm được nhiều hơn- các mục tiêu cơ bản bạn đặt ra.
Mặc dù có một số cách cho phép não bộ tăng cường kết nối và hiệu suất ở mức tối đa, nhưng có lẽ một trong những cách thực tế và hiệu quả nhất bạn có thể làm là tìm đến đồ ăn vặt giúp tăng sự tập trung và trí nhớ . Đúng vậy, chính là nó!!! Đồ ăn nhẹ lành mạnh.
Nhiều người phá hoại thói quen ăn vặt của họ vì nghĩ rằng những gì họ ăn giữa các bữa ăn không thay đổi gì tới sức khỏe tổng thể của họ. Nếu bạn muốn có bộ não tốt hơn, hãy tích cực hơn để thành một người ăn vặt có trách nghiệm.
Sau đây là danh sách những đồ ăn vặt tăng cường độ tập trung và trí nhớ.
Quả hạnh nhân
Đồ ăn vặt tốt nhất cho não bộ là quả hạnh nhân. Quả hạnh nhân cũng là đồ ăn tốt nhất cho sức khỏe vì nó rất giàu vitamin E.
Vitamin E thường bị bỏ xót khi chúng ta nói về thể chất trí tuệ. Mọi người thường liên kết vitamin E với thể trạng tim mạch và da. Khả năng của chất chống oxy hóa thường không chỉ cân bằng mức độ cholesterol và chống lại các gốc tự do, nó còn giảm sự suy giảm của trí nhớ. Sự thật trong quá khứ, vitamin E đã được sử dụng để chữa trị cho các bệnh nhân mắc Alzheimer.
Ngoài việc chỉ ăn quả hạnh nhân, bạn có thể sử dụng chúng như là mặt nạ kết hợp với sữa chua hoặc bột yến mạch của Hy Lạp.
Trái bơ
Có rất nhiều cách chế biến món bơ như một món ăn vặt. Rắc gia vị yêu thích của bạn lên bơ hoặc trộn bơ với những đồ ăn khác như sữa tươi hoặc sữa chua để càng thêm được nhiều lợi ích hơn. Bơ là một loại trái cây mềm, giá trị dinh dưỡng của quả bơ có thể sánh ngang bằng với quả việt quất trong tác dụng giúp đầu óc minh mẫn hơn. Bơ chứa rất nhiều các chất béo đơn không no (MUFAs)- loại chất béo vô cùng tốt.
MUFAs làm tăng khả năng sản xuất acetylcholine, một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng tăng chức năng nhận thức. Acetylcholin hoạt động bằng cách giữ cho sự tập trung của não và cảnh báo. Hơn thế, nó hoạt động một vai trò quan trọng trong quá trình ghi nhớ.
.png)
Cá mòi.
Cá mòi là đồ ăn vặt tăng cường não bộ mà bạn có thể thưởng thức thoải mái tại nhà. Nhưng đừng đem nó đến nơi làm việc! Cá mòi là nguồn thực phẩm giàu Omega 3, là loại chất béo tốt mà cơ thể chúng ta cần. Lợi ích của chúng bao gồm bảo vệ khỏi chứng mất trí nhớ và tăng cường trí nhớ cũng như hoạt động tinh thần.
Cơ thể con người không thể tự tổng hợp Omega 3 nên chúng ta cần lấy nó từ thức ăn. Nếu bạn muốn đổi món ăn vặt khác chứa Omega 3, thì bạn nên thử cá hồi, cá cơm, hạt lanh và hạt chi-a.
Nước
Cơ thể của bạn được cấu tạo bởi 60% là nước và điều này là một lý do cực kỳ thuyết phục để bạn uống nước trong suốt cả ngày- cho dù bạn có không khát mọi lúc. Không giữ cho lượng nước ổn định trong cơ thể có thể dẫn đến các vấn đề như khó tập trung, quên, mệt mỏi tinh thần.
Quả việt quất
Không nghi ngờ, việt quất là một trong số những món ăn ngon và bổ nhất giúp giảm chậm quá trình suy giảm trí nhớ và tăng khả năng học của bạn. Theo một nghiên cứu, những người uống nước việt quất hằng ngày trong 2 tháng đã cải thiện khả năng học tập và ghi nhớ đáng kể.
Điều khiến việt quất có thể tăng cường sức mạnh não bộ là do chứa lượng lớn chất chống oxy hóa, bảo vệ não bộ khỏi bị phá hủy. Chất chống oxy hóa cải thiện lượng máu đến đến não giúp cải thiện đáng kể độ tập trung và trí nhớ con người.
Bạn có thể chế biến món việt quất thành sinh tố với sữa chua vừa giúp tăng cường trí nhớ vừa đẹp da và tăng cường tiêu hóa
Kết luận
Chọn món ăn vặt đúng cách là cách tuyệt vời bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho não của bạn ở mức tốt nhất và giảm nguy cơ suy giảm trí nhớ khi bạn già đi. Dù bạn còn đi làm hay không thì việc sử dụng những đồ ăn nhẹ tốt cho não bộ luôn trong danh sách ưu tiên. Bạn sẽ nhận thấy những thay đổi tích cực của não bộ của bạn theo thời gian. Nhớ rằng não bộ là một phần quan trọng của bạn. Hãy chăm sóc nó một cách xứng đáng.
Bệnh viện Nguyễn Tri Phương - Đa khoa Hạng I Thành phố Hồ Chí Minh
