1. Điều trị gan nhiễm mỡ bằng cây chó đẻ răng cưa
Phương pháp điều trị gan nhiễm mỡ bằng cây chó đẻ được sử dụng khá phổ biến (Ảnh: Internet)
Phương pháp chữa gan nhiễm mỡ bằng cây chó đẻ được sử dụng khá phổ biến. Cây chó đẻ hay còn gọi là diệp hạ châu có tính mát, giúp giải độc gan, kích thích tiêu hóa. Đồng thời còn chữa viêm, điều trị gan nhiễm mỡ. Theo y học hiện đại, cây chó đẻ làm mát gan, thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể, thanh lọc gan. Những tác dụng trên rất tốt trong việc điều trị bệnh gan nhiễm mỡ.
Cách sử dụng:
Cách phổ biến và đơn giản nhất để điều trị gan nhiễm mỡ bằng cây chó đẻ là dùng làm nước uống hàng ngày. Đầu tiên đem cây chó đẻ đi phơi khô, sau đó hãm lấy nước uống.
Ngoài ra, kết hợp cây chó đẻ với các vị thuốc khác cũng giúp chữa gan nhiễm mỡ hiệu quả. Cây chó đẻ có thể kết hợp với nhân trần, cây vọng cách. Trộn lẫn các nguyên liệu rồi phơi khô và hãm lấy nước uống hàng ngày sẽ có tác dụng rất tốt.
2. Điều trị gan nhiễm mỡ bằng cây vọng cách
Lá vọng cách có tác dụng điều trị gan nhiễm mỡ rất tốt (Ảnh: Internet)
Cây vọng cách có vị ngọt, có tác dụng thanh can sáng mắt, tiêu độc, bổ can, tỳ, thông kinh, hoạt lạc, lợi cho tiêu hóa… Đặc biệt lá vọng cách có tác dụng chữa gan nhiễm mỡ rất tốt. Đồng thời giúp giảm thiểu những triệu chứng của bệnh gan nhiễm mỡ do uống nhiều bia rượu.
Cách sử dụng:
Dùng trực tiếp lá tươi hoặc nấu lấy nước uống hàng ngày.
3. Điều trị gan nhiễm mỡ bằng nhân trần
Nhân trần có tác dụng làm tăng tiết và thúc đẩy quá trình xuất dịch mật, bảo vệ tế bào gan, ngăn ngừa tình trạng gan nhiễm mỡ. Đồng thời, nhân trần còn làm hạ huyết áp, thúc đẩy tuần hoàn, giải nhiệt, giảm đau, chống viêm. Đây cũng là loại thảo dược được dùng nhiều vào mùa hè để làm nước uống.
Cách sử dụng:
Dùng nhân trần hãm lấy nước uống hàng ngày.
4. Tỏi
Trong tỏi có rất nhiều thành phần dinh dưỡng như:
- Các loại vitamin A, B1, B2, C…
- Thành phần tinh dầu: polysulfur de vinyle, sulfur, thành phần allycetoin I và II, thành phần men allynin, các loại axit như nicotinic,…
- Các loại chất kháng khuẩn.
Trong tỏi chứa nhiều allicin và hợp chất sulfur. Các chất này có tác dụng ức chế tổng hợp cholesterol xấu. Đồng thời giúp biến chúng trở thành không có hại và đào thải khỏi cơ thể. Ngoài ra, 2 chất này còn ức chế sự tổng hợp cholesterol ở gan. Đặc biệt ức chế men fructoza để lipid ở các tế bào gan không bị lắng đọng. Nhờ đó mà tỏi hỗ trợ điều trị bệnh gan nhiễm mỡ rất hiệu quả.
Cách sử dụng:
Có thể sử dụng tỏi bằng cách ăn sống hoặc thêm vào làm gia vị cho các món ăn.
Lưu ý: Sử dụng tỏi với liều lượng vừa phải. Lạm dụng tỏi sẽ dẫn đến nóng gan.
5. Củ hành tây
Hành tây có chứa disulfur allyl và propyl giúp giảm mỡ trong máu, tăng cường khả năng phân giải chất xơ… Dùng hành tây thường xuyên sẽ giúp việc điều trị bệnh gan nhiễm mỡ hiệu quả.
Cách sử dụng:
Sử dụng hành tây kết hợp với các thực phẩm khác để chế biến thành món ăn hàng ngày.
6. Rau cần
Trong rau cần chứa nhiều dinh dưỡng, như: vitamin P, C, abumin, đường, canxi, phốt pho, sắt, carôtin, axit hữu cơ. Đồng thời rau cần còn có tác dụng giảm cholesterol và phân giải chất béo. Người bị gan nhiễm mỡ dùng rau cần thường xuyên giúp cải thiện tình trạng của bệnh.
Cách sử dụng:
Có thể dùng rau cần nấu cháo ăn hàng ngày hoặc sử dụng để kết hợp với các thực phẩm thường dùng khác.
7. Điều trị gan nhiễm mỡ bằng lô hội
Điều trị gan nhiễm mỡ bằng lô hội (Ảnh: Internet)
Lô hội hay còn gọi là nha đam có vị đắng, tính mát, có tác dụng trong thanh nhiệt, giải độc mát huyết, nhuận tràng… Lá lô hội tươi có khả năng hạ mỡ máu, giảm và ổn định mỡ trong gan từ đó hiệu quả trong điều trị gan nhiễm mỡ.
Cách sử dụng:
- Ép lấy nước từ lá cây lô hội rồi pha với mật ong làm nước uống. Có thể để lạnh trước khi uống.
- Chế biến thành salad bằng cách trộn lá lô hội tươi được thái vừa ăn với cà rố, dưa chuột, cà chua.
8. Dưa leo
Trong dưa leo chứa nhiều chất xơ giúp thúc đẩy quá trình bài tiết, giảm cholesterol. Đồng thời, dưa leo có chứa acid malonic. Chất này giúp ức chế quá trình chuyển hóa đường thành chất béo. Sử dụng dưa leo thường xuyên cũng giúp chữa bệnh gan nhiễm mỡ.
Sử dụng dưa leo thường xuyên giúp điều trị gan nhiễm mỡ (Ảnh Internet)
Cách sử dụng:
- Có thể ăn sống hoặc ép lấy nước uống.
- Kết hợp dưa leo với các thực phẩm hàng ngày khác thành các món ăn, salad.
9. Giá đỗ xanh
Giá đỗ xanh chứa những hoạt chất giúp ức chế quá trình hấp thụ mỡ ở ruột non. Vì vậy mà giá đỗ xanh rất thích hợp cho người bị bệnh gan nhiễm mỡ.
Cách sử dụng:
Kết hợp với các thực phẩm khác để chế biến món ăn. Có thể ăn sống hoặc xào với các loại rau…
10. Củ sen
Củ sen có tác dụng bổ máu, tái tạo cơ, giải khát. Ngoài ra củ sen còn có tác dụng phòng chống lão hóa, giảm mỡ, ổn định huyết áp.
Cách sử dụng:
Có thể chế biến củ sen thành các món gỏi, canh, chè.. tùy theo ý thích của mỗi người.
Ngoài công dụng hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ, củ sen còn là một dược liệu quý với nhiều công dụng khác.
Bệnh viện Nguyễn Tri Phương - Đa khoa Hạng I Thành phố Hồ Chí Minh
