Một số món ăn gây nguy hiểm cho thận

Thận được ví như một chiếc "túi lọc" trong cơ thể, chịu trách nhiệm loại bỏ các chất thải, chất độc và chất lỏng dư thừa trong máu. Tuy nhiên, một lối sống thiếu khoa học bao gồm việc lựa chọn các thực phẩm không lành mạnh có thể ảnh hưởng xấu đến thận.

Dưới đây là 5 loại thực phẩm tồi tệ có thể gây hại tới thận bạn nên hạn chế hoặc ngừng thêm vào chế độ ăn hàng ngày:

1. Thịt đã qua chế biến

Các loại thịt đã qua chế biến như: Thịt xông khói, xúc xích, bánh mỳ kẹp thịt... là một mối đe dọa rất lớn đối với sức khỏe thận bởi chúng thường chứa lượng natri cao. Khi bạn nạp vào cơ thể lượng natri quá lớn có thể làm tăng huyết áp và gây thêm căng thẳng cho thận. Theo Time of India, một số nghiên cứu cũng cho thấy rằng ăn nhiều đạm động vật hơn đạm thực vật có thể làm tăng tỷ lệ tiến triển bệnh thận.

2. Nước soda

Nước soda (một loại nước khoáng có gas) có hàm lượng đường cao và hầu như không có nhiều giá trị dinh dưỡng. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng uống nhiều soda có liên quan đến các tình trạng sức khỏe như: Loãng xương (trong đó xương trở nên yếu và dễ gãy), bệnh thận, hội chứng chuyển hóa và các vấn đề về răng miệng. Chính vì vậy, nếu muốn bảo vệ sức khỏe thận của mình, bạn nên cân nhắc việc cắt giảm loại nước này khỏi chế độ ăn uống ngay bây giờ. Thay vào đó, bạn có thể uống nước lọc, nước trái cây như nước chanh tươi.

3. Bữa ăn với những thực phẩm đông lạnh

Theo Time of India, thường xuyên ăn các loại thực phẩm đông lạnh như: Pizza, thịt xông khói... có thể góp phần vào sự phát triển của bệnh đái tháo đường type 2. Việc chế biến nhiều lần có nghĩa là bữa ăn của bạn có sẽ chứa nhiều chất béo, đường và natri tiềm ẩn - những thành phần có thể gây hại đối với thận. Tốt hơn hết là bạn nên chuẩn bị thực phẩm tươi sống và tránh thực phẩm đông lạnh mà có thể chiên hoặc hâm nóng để ăn ngay. Nếu bạn phải sử dụng thực phẩm đông lạnh, hãy chọn những loại có ghi trên nhãn là "ít natri" hoặc "không thêm natri''.

4. Khoai tây chiên

Khoai tây chiên là món ăn yêu thích của nhiều người tại các chuỗi của cửa hàng thức ăn nhanh, đặc biệt với trẻ em. Tuy nhiên, thực phẩm này lại không có lợi cho sức khỏe thận. Bạn nên tránh những thực phẩm chiên rán để bảo vệ tim và thận tránh khỏi bệnh tật. Ngoài ra, khoai tây cũng có hàm lượng kali cao, nếu bạn đang mắc bệnh về thận nên hạn chế ăn loại thực phẩm này.

5. Mayonaise

Việc bạn chọn mayonnaise (loại sốt sánh mượt bắt nguồn từ ẩm thực phương Tây) cho món salad hoặc bánh mỳ sandwich có thể làm giảm giá trị bữa ăn lành mạnh của bạn. Chỉ 1 thìa canh mayonnaise chứa 103 calo. Cùng với đó, mayonaise cũng có hàm lượng chất béo bão hòa cao. Vì vậy, bạn nên thay thế loại sốt này bằng sữa chua Hy Lạp sẽ rất tốt cho sức khỏe tổng thể, trong đó có thận. Nếu bạn vẫn muốn sử dụng mayonaise hãy chọn loại không chứa chất béo, ít calo, ít đường và không chứa nhiều natri.

Bệnh viện Nguyễn Tri Phương - Đa khoa Hạng I Thành phố Hồ Chí Minh

facebook.com/BVNTP