Dấu hiệu nhận biết ngộ độc thực phẩm
Ngộ độc thực phẩm gây ra nhiều triệu chứng khó chịu như nôn, đau bụng, tiêu chảy
Đau bụng là dấu hiệu thường gặp phải khi bị ngộ độc thực phẩm, ngoài ra, người bệnh còn có triệu chứng khác kèm theo như buồn nôn và nôn, có khi nôn ra máu, tiêu chảy nhiều lần, phân và nước tiểu có thể có máu, người bệnh có thể sốt cao trên 38 độ C.
Ngộ độc thực phẩm nếu không xử trí kịp thời có thể đe dọa tính mạng của người bệnh, bởi ngoài triệu chứng khó chịu như đau bụng, bệnh còn gây mất nước, rối loạn chất điện giải cho đi ngoài và nôn nhiều lần. Do đó, phải hết sức lưu ý, nếu người bệnh bị đau bụng ngộ độc thực phẩm kèm theo triệu chứng như đi ngoài phân lỏng trên 5 lần, sốt cao, khô miệng, khô môi, mắt trũng, khát nước, mạch đập nhanh, người mệt lả, nước tiểu ít, sẫm màu cần lập tức đưa người bệnh nhập viện để được cứu chữa kịp thời.
Kích thích nôn là phương pháp tốt nhất khi mới phát hiện ngộ độc thực phẩm
Làm gì khi bị đau bụng ngộ độc thực phẩm?
Xử trí khi gặp người đau bụng ngộ độc thực phẩm cần hết sức lưu ý, khi người bị ngộ độc còn tỉnh táo, cần làm cho chất độc bị đào thải ra ngoài càng nhanh càng tốt, có thể dùng tay của chính bệnh nhân để ngoáy họng hay dùng một thìa nhỏ hoặc tăm bông đưa vào gốc lưỡi gây phản xạ nôn.
Trong trường hợp nếu biết nguyên nhân bị ngộ độc là do dầu hỏa, xăng, hóa chất trừ sâu thì không gây nôn vì gây nôn có thể sẽ làm bệnh nhân hít chất độc vào phổi hoặc lên cơn co giật khi đang gây nôn.
Người bị ngộ độc thực phẩm cần bổ sung nước và ổn định điện giải
Tại cơ sở y tế, các bác sĩ sẽ dựa vào tình trạng cụ thể bệnh nhân để xác định phương pháp điều trị. Thường là tiến hành rửa dạ dày càng sớm càng tốt, tuy nhiên không rửa dạ dày nếu bệnh nhân co giật, bất tỉnh. Sau đó, có thể cho bệnh nhân uống than hoạt (1g/kg cân nặng) đối với người lớn và 0,5g/kg cân nặng, đối với trẻ em (than hoạt tính có thể uống nhắc lại với liều như vậy sau 3 – 4 giờ).
Đau bụng ngộ độc thực phẩm cần được xử trí kịp thời, càng sớm càng tốt, hạn chế những rủi do đáng tiếc có thể xảy ra.
Bệnh viện Nguyễn Tri Phương - Đa khoa Hạng I Thành phố Hồ Chí Minh
